春马铃薯块茎在10厘米深的地温达7℃-8℃时，幼芽即可生长，10℃-12℃时茁壮成长，并很快破土而出。这是各地播种的温度指标。

马铃薯适应性广，一般选择质地疏松、易灌易排的田地，深耕20-25厘米;做高畦，畦宽95厘米，沟宽25厘米，深25厘米。播种前*性施足底肥，结合整地将肥施在畦心。亩施腐熟有机肥1500-2000公斤、三元复合肥15公斤，硫酸钾15公斤。

一般采用宽窄行种植，大行距80厘米，小行距35-45厘米，穴距18-20厘米，播种深度7-9厘米，亩种5000-6000株。移栽时土壤须保持湿润。可采用单膜或地膜加小拱膜“双膜”覆盖栽培，大中薯率可提高10%-30%,有显著的增产效果，并可提早上市10-20天。

出苗前一般不浇水。雨后土壤板结，应及时松土通气。齐苗后追施促棵肥，亩用尿素5公斤对水浇施或用腐熟人粪尿浇施。发棵期结合中耕浅培土;薯块膨大期结合清沟，中耕大培土。特别是费乌瑞它品种，须注意用稻草覆盖，以防青头。同时，防止田间积水，否则块茎易腐烂。

春马铃薯施氮肥过多，易发生徒长。在现蕾期用15%多效唑可湿性粉剂15克，对水45公斤喷施，控制地上部徒长，有助于多结薯块。盛花期亩喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾溶液50公斤，促薯块膨大。

马铃薯的主要病害为晚疫病，在雨水偏多时或花期前后发生严重，应及早用25%瑞毒霉或甲霜灵800倍液喷雾。主要虫害有蚜虫、蛴螬等。蚜虫发生初期，用2.5%溴氰菊酯加水2500倍喷雾，效果较好。防治蛴螬，可用90%晶体敌百虫0.5公斤加水溶解，再喷于35公斤细土上，拌匀，成毒土，撒于沟内。5月上旬前后春马铃薯膨大后期即可采收。