（1）症状

属细菌性病害，多发生在旺盛生长期及采收期。主要致病原因是种植密度过大，高温多湿天气，通风透光差，或长期积水。从根茎基部或受伤叶片上先发病，初呈半透明水浸状斑，后变灰色或褐色，表皮稍陷，上面有白色菌粘液，内部组织除维管束外全部腐烂，有恶臭味，根部表皮变褐腐烂脱皮。

（2）防治方法

①避免与十字花科蔬菜连作，要合理密植，切忌过密。宜采用深沟高畦种植方式，以利于排水，减少发病条件。增施钾肥。及时防治虫害，减少病菌入侵伤口。

②及时拔除病株。

③化学防治发病初期及时喷硫酸链霉索或72％农用链霉素可湿性粉剂3000—4000倍液，或新植霉素4000倍液，％络氨铜水剂350倍液，高锰酸钾3000—4000倍液，7—10天喷*，连用2～3次。