保花保果就是要保证植株的连续结果能力和果实的商品性。

每穗花的*个花不点。每穗花的*个花一般要比其它的花早开放1~2天，点住该花后容易造成营养集中供应该果而减少*个花后面其它花果的营养供应，因而容易造成果实大小不一的情况，同时，*个花形成的果也常因营养供应充足而形成畸形果，因此每穗花的*个花可不点。

多点花。每穗*个花开放后，后面将会有3~4个花一起生长。如何防治番茄空洞果，此时应掌握在花开放前进行点花。在每穗花*次点花后2~3天，后面将会又有4~5个花出现，点住。每穗点花8个为宜，以利于下一步精品果的选留。

少留果，留精果。当幼果坐住后根据需要选留4~6个大小一致、果型相近且无病虫害的果实，然后将其余的果实摘掉。

保果。番茄进入结果期后，应定期及时喷施百菌清、中生菌素等药剂，预防早疫病、晚疫病、细菌性溃疡病等多种危害果实的病害。