甜玉米果蔬兼用,具有丰富的营养成份和食用纤维,是深受消费者青睐的天然营养食品,市场发展前景广阔。鲜食甜玉米适宜在中上肥力田块种植,全生育期(收鲜穗)80--90天,而且不影响杂交晚稻种植,是亩产千斤粮、千元钱的粮经型种植好模式。总结近年来生产实践,春季鲜食甜玉米主要栽培技术:
1.严格隔离,防止串粉。甜玉米要与普通玉米或其它类型的甜玉米隔离种植,否则会串粉,降低甜度。隔距一般在400米以上,如果空间距离不够,则应采用时间隔离,播种期至少相隔20天以上。
2.选用良种,适时播种。从近几年田间种植表现看,应选超甜3号等杂交甜玉米品种种植为好。这些品种具有杂交优势,产量高,生育期中等,鲜食味道好。根据我县的气候特点,一般在3月中、下旬开始播种,采用尼龙薄膜搭架覆盖育苗。选择土壤疏松,肥力较好,阳光充足的沙壤土地块作苗床,精细整地后,施一遍稀薄人粪肥,按3-5厘米的粒距排好玉米种子,略加镇压,再用细泥盖种,厚约1厘米,然后搭架盖膜保温。苗龄20天左右,当叶龄2叶一心至三叶一心时,即可移栽,防止超龄移栽,降低产量。
3.合理密度,施足基肥。甜玉米要求长成较大果穗,种植密度不宜过大,一般每亩种植3000—3500株。大田翻耕后,精细整地作畦,畦宽1.2米(连沟)种两行。基肥可以有机肥为主,配施磷钾和部分氮肥,一般每亩开沟深施有机肥1000--1200公斤,过磷酸钙15--20公斤,氯化钾7--10公斤。覆土后,亩用80%乙草胺100毫升对水均匀喷施畦面,防除杂草,然后盖上地膜待栽苗。移栽成活后(约栽后7-10天),应及时追施苗肥,一般可亩用稀薄人粪尿10担或碳铵6--8公斤。
4.巧施追肥,除蘖打叉。根据甜玉米的需肥规律,可分二次追肥,*在拔节前7—8叶时,亩施尿素8—10公斤。另*在抽穗前10天,亩施尿素10—12公斤。 甜玉米品种有多穗现象,应及时摘除,每株留壮穗一个。在喇叭期用bt乳剂(苏云金杆菌)600倍或18%杀虫双500倍或90%晶体敌百虫1000倍液灌心防治玉米螟。严禁使用高毒、高残留农药。采收前15天应停止使用任何农药。
5.防病冶虫,适时采收。甜玉米植株比普通玉米甜,易受玉米螟等害虫为害,可选用5%锐劲特进行防治,但受粉后,要慎用农药,提倡用生物农药防治,防止食物中毒。甜玉米在授粉后20天左右即可采收。此时,果粒颜色呈正常的黄色,籽粒饱满,挤破时流出来的物质是乳状或糊状,即是适宜的采收期。
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