糯玉米乳熟期的鲜果穗营养丰富,适宜鲜食。因其特有的香、糯、甜风味和营养,以及蒸煮食用方便,深受消费者的青睐,消费需求不断扩大;糯玉米生产具有时间短、投资少、见效快、经济效益高等特点,深受农民朋友的欢迎,种植面积不断扩大。随着人们生活水平的不断提高和市场经济的快速发展,糯玉米的生产开发具有广阔的发展前景。

主要栽培技术

1．选用优良品种。应选择适合本区域种植的品质好、熟期早、产量高、抗病性强、抗逆性好,并通过江苏省或国家审定的糯玉米杂交1代品种。要求净度不低于98%,发芽率不低于85%,含水量不高于14%的精选种子。适合清流种植的品种有:中糯一号、中糯二号、沪玉糯1号、沪玉糯三号、美糯二号甜玉米等。

2．隔离种植。应选择土壤肥沃、疏松、排灌方便的地块种植。为保证其品质和外观不受串粉影响,种植时必须与其他品种玉米隔离种植。隔离方法有两种:一是与其他品种玉米保持300米以上的空间距离;二是与其他品种玉米播期错开20天以上。

3．整地作畦。选择土壤肥沃，排灌方便，质地适中的壤土或沙瓤土；利用冬闲进行深翻。播前亩施土杂肥3000千克左右，尿素25千克，磷肥60千克，钾肥20千克作基肥。耕翻耙透整平。作畦要求畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦沟深2O厘米。

4．播种。播种时间。当地温稳定在12℃以上时即可播种。清流糯玉米适宜春、秋两季种植。春播以清明前后为宜，若要提早播种，提早上市，必须3月下旬开始点播，6月中旬上市。每畦点两行，行距50厘米，株距25～30厘米，亩播4500株左右，每穴播1～2粒，播深4厘米，点播。

5．田间管理。

⑴检查出苗情况：玉米播种后1周开始出苗，如发现有缺苗现象，应立即补苗或带土移栽，三叶期定苗，每穴留1株。

⑵肥水管理：玉米拨节后生长旺盛，对肥水的需求较大，于抽雄前10天，即大喇叭口期进行追肥，每亩施人尿素15～20千克，追肥后立即灌水，可以有效的促进果穗发育，结大穗。适时合理灌水是玉米增产的关键。根据墒情，在干旱情况下，一般灌溉2～3次。即苗期、大喇叭口期、灌浆初期各1次。遇涝要及时排水，防止渍害。⑶病虫害防治：玉米基本无病害。主要虫害有地下害虫、蚜虫、玉米螟等。苗期地下害虫主要是小地老虎等，每亩用2.5%敌杀死30毫升加水50千克均匀喷雾。防治蚜虫每亩可用40%氧化乐果1000倍液，或用2.5%扑虱蚜可湿性粉剂40克对水50千克喷雾。防治玉米螟，主要在玉米喇叭口期每亩用35呋喃丹粒剂1.5～2千克加5千克沙子拌匀灌心。

6．适时收获。主要以销售青嫩穗为主，宜在玉米乳熟中期即授粉后20～25天适时采收上市。采收时连青皮一起剥下，便于运输和保鲜。