一、品种选择作为礼品西瓜就应选择小巧玲珑、外形美观、品质优良的品种，作主栽品种，单果重应在1—2kg重的品种。单果过大过小都失去礼品的作用。目前主要有黄水玉、湘育水晶、花美人、湘育黑玫瑰、芙蓉蜜、红小玉、黑美人、金福等。二、育苗：1、修建苗床。苗床应选在距栽培地较近，排灌方便。背风向阳的地方修建。苗床宽一般1.4米。2、配制营养土。营养土要求疏松、肥沃、无病菌、无杂草种子一般以40%水稻土、30%的土杂肥、30%的猪牛粪、混合打碎过粗筛后、拌以1%的过磷酸钙、6%的腐熟人粪尿配制。3、做营养钵、这里介绍一种简便的方法就是用腐熟的猪牛粪。用手做成碗形或用营养钵，再用营养土填满、每一营养钵插入两粒催好芽的种子。4、播种：①播种期：根椐用途来确定播种时间4月10日—7月10日。②浸种催种芽：用两开一凉的温水（55度）浸泡种子10—15分钟，浸时不断搅动，待水温降到30°C时，再浸4—6小时，捞出洗净、擦掉种子表面粘液。再在清水中泡3—4小时、就可进行催芽。催芽的方法很多，这里介绍一种。把浸好的种子，沥干水用细白布包好外面用薄膜包好放在贴身的内衣口袋日夜不离身，这样2天左右就可催齐芽。③播种：播种时芽尖朝下，每钵播2粒种子、深约2cm，播后浇*水，务必将营养土上下里外充分均匀浇透。注意边播边浇水。浇水后再盖2cm厚的火土灰。然后盖好薄膜。5、苗床管理。未出苗前不要轻易揭膜。如果晴天太阳大，床温高于40°C时。可将薄膜两头打开降温，待温度降低到30°C时再盖上。白天尽量保持温度在30°C左右。晚上15—20°C。瓜苗出土后，白天保持20—25°C，夜晚18—20°C为好。当瓜苗露心叶后，可适当提高温度，同时要注意湿度，可稍于切匆过湿，否则容易发病，若晴天气温高，苗床失水过快，浇水应在上午进行，当幼苗长到2—3片真叶时，要进行练苗3—5天，只要不降雨，无大风，可以整天不盖，使幼苗逐渐适应外界环境。三、栽培管理西瓜的生长发育速度比较快，栽培管理上要及时细致。1、整地与施基肥：西瓜地应选择沙土和沙壤土，旱能灌、涝能排，光照充足的地块为好。西瓜不能连作，应进行轮作一般水田/3—5年，旱土5—8年以上，如要连作必须进行嫁接。栽种前必须开好排水沟达到雨停地干，*是南北向开厢，以方便瓜蔓延顺风生长、有利蔓伸展，防止风吹翻瓜蔓。一般眭宽2米、沟宽30cm，沟深25cm。中间高，两边低，呈龟背形，双行种植。基肥的施用，撒施或沟穴施两种，施肥量一般每亩施猪牛粪20—30担，饼肥25—50公斤，过磷酸钙25公斤，草木灰40—45公斤。2、定植及地膜复盖定植：当瓜长有2—3片真叶时，即可移栽，方法是在已施好基肥的“瓜墩”上，挖一小洞，将营养钵放入洞内，不能过深过浅，并浇好压根水，在原来的钵土上盖2cm厚的堆肥或火地灰。移栽时一定要选择晴天。如在雨天栽植易发生僵苗。地膜复盖：西瓜地膜复盖，一般能增产20—40%，特别对提高早期产量显著，复盖的方法有①地面全部复盖。②单行复盖，用70cm宽的地膜复盖，两边各用土压10cm宽、用脚踩实，以防风刮出，刮破。四、田间管理1、定苗、补苗。当瓜苗有3—4片真叶，进行间苗定苗。一般每蔸定苗一株。多余的应及时除掉或作缺苗的补蔸用。2、追肥保苗：西瓜苗期吸肥量较小。追肥应少、稀、做到勤施薄施。3、抽蔓期的管理：主要抓住如下几个环节：①巧施抽蔓肥，要做到看苗施肥，苗势弱的生长在5—6片真吐时，轻施*速效性的氮肥。.②一般整成3蔓式。③当瓜蔓长到50cm时应整枝压蔓使瓜蔓分布均匀，增加受光面积，达到着果整齐，果数增加。④选留瓜，主蔓上的*个雌花要坚决及早摘除。选留第二、第三个雌花以后的花座果。如果主蔓上不座果可在则蔓选留2—3个果。4、结果期的管理：①重施壮果肥。施壮果肥是夺取西瓜高产优质的主要措施。在瓜有鸡蛋大小时就要重施壮果肥。这次要占总施肥量的50—60%，并注意氮磷钾配合施用，以有机肥为主。②抗旱浇水或灌水，灌水要急放急排，时间定要在地凉以后，*是在晚上12点以后早上8点以前进行。西瓜结果期正值旱季。这时气温高，水分蒸发快。如果不及时补充水份，就会使植株很快衰老，结瓜少，产量低。灌水时要急灌急排厢面不能上水，并且瓜田里不能积水。③人工授粉，在西瓜开花期，采取人工授粉，是提高座果率的有效方法，一般一朵雄花可受2—3朵雌花。在正常天气。时间在早上7—9时进行。特殊天气可全天受粉。五、主要病虫害防治1、炭疽病：主要症状，在叶片上，初时淡黄色近园形斑点。扩大后变为紫黑色并连成不规则的病斑。干燥时病斑开裂，潮湿时病斑上长出粉红色胞子。茎蔓及叶炳上病斑呈长园形水渍状并稍陷。初时呈淡黄色，后变深褐色或灰色，有同心轮纹，外晕为淡黄色。防治方法：以苗期开始，以通防为主的措施，发生时用波尔多液，50%退菌特500倍液，50%甲基托布津1000—1500倍液，或代森锌。等杀菌剂。2、枯萎病：主要症状是：全蔓突然枯萎，病蔓茎的表皮呈纵裂有粉红色霉状。幼苗期受病叶子萎垂，经1—2天即倒伏死亡。特别后座果后发病*厉害，严重时造成全园失收。防治方法：①注意进行轮作②把好种子消毒关③注意氮、磷、钾肥的配合施用④发病初期，在植株根颈部及周围土壤浇500—1000倍50%代森铵液，或真叶出现以后每隔7—10天，或每下雨*喷雾*波尔多液。3、立枯病，症状及发生的环境条件：立枯病又叫碎倒病，断腰杆，是西瓜苗期的一种主要病害，发生在幼苗基部，被害后近地面植株茎变为黄褐色，*初表现子叶萎缩。后全部倒伏死亡，发病的主要原因是土壤水分过多及空气湿度达大。防治方法：①选择地势高、排水方便的地块育苗；②改善苗床土壤的水分及通气条件；③病害发生时便用农药，应以粉剂为主，药物有40%的代森锌粉剂或硫酸铜一份。生石灰粉六份拌和均匀撒布苗床营养土面和茎叶上。（二）主要虫害1、黄守瓜，又叫洋火虫，主要危害叶片，同时对花和幼果亦能危害。以温度较高的中午12时至下午3时活动*厉害。防治方法：①阻止成虫产卵。在瓜苗根部附近放一层麦壳，或草木灰；②清早露水未干成虫不大活动时进行人工捕杀；③成虫可用1500—2000倍敌敌畏加杀虫王防治效果很好，幼虫可用90%晶体敌百虫2000倍液浇根，即可杀死。2、地老虎：主要危害幼苗，常造成严重缺苗现象。防治方法：①人工捕捉，每天清晨或阴天到田间观察。发现时，用手拨开1—2寸深的表土，即可捉到；②毒饵杀，用90%晶体敌百虫，加水2.5—4公斤，喷于50—70公斤新鲜菜叶上（菜叶要切啐）。拌和均匀，在傍晚撒于瓜苗根茎周围，每次每亩用7.5—10公斤。严重时隔2—3天再用*，即可收到良好效果。