炭疽病是辣椒上的常发病害,特别是在高温季节,果实受灼伤,易并发炭疽病,使果实失去商品价值。
炭疽病主要危害辣椒果实和老叶,也可侵染茎部。果实染病,初现水渍状黄褐色圆斑,扩大后边缘褐色,中央灰褐色,病斑有隆起的同心轮纹,由许多黑色或橙红色的小点集成。潮湿时病斑表面溢出红色黏稠物,被害果内半软腐,易干缩。叶片染病,产生近圆形褐斑,中间灰褐色,后期产生轮状排列的黑色小粒点,严重时导致落叶。茎和果梗染病,出现不规则短条形凹陷褐斑,干燥时表皮易破裂。
辣椒炭疽病由半知菌亚门真菌侵染引起,病菌以分生孢子附着在种子表面或以菌丝潜伏在种子内越冬,播种带菌种子会引起幼苗发病。病菌还能以菌丝或分生孢子盘随病残体在土壤中越冬,成为下一季的初侵染源。越冬后长出的分生孢子萌发长出芽管,从寄主表皮的伤口侵入,发病后长出大量分生孢子进行再侵染。高温高湿环境有利于发病,地势低洼、土质黏重、通透性差、施肥不足或氮肥过多、管理粗放造成伤口、果实受暴晒等,都会加重病情。
防治辣椒炭疽病,应实行综合防治措施。播前翻晒土壤,减少初浸染源;选用无病种子,用50℃的热水浸种20分钟;合理密植,使辣椒封行后行间不郁蔽,果实不暴露;适当增施磷钾肥;防止田间积水;及时采果;发现病果立即摘除带出田外销毁;重病田与瓜类和豆类蔬菜轮作2~3年。发病初期,用50%多菌灵可湿性粉剂或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。保护地栽培可以每亩用45%百菌清烟剂250克熏蒸防治。
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