白色碟形南瓜属葫芦科一年生草本植物,根系发达,植株矮而紧凑,簇生无蔓,
花黄色呈喇叭状,雌雄同株异花授粉,平均单瓜重400克,大瓜约1000克,每株可结
5-8个幼瓜,多则12个以上。适宜南方北方露地及盆栽,瓜形奇特,有碟形、齿轮形
等,颇具情趣,可观赏。瓜不用剥皮可直接生食,凉拦、炒菜、做汤、做馅皆可,肉
质细密脆嫩,食味鲜美。其栽培方法如下:
1、盆土。选用直径30厘米的中型或较大的盆为好。盆土以疏松的腐殖质土或微
带砂性的菜园土均可,将盆置于向阳处。
2、播种。4月至5月上旬,秋天7月至8月上旬均可播种。浇透盆土待水渗完播种
,覆盖细砂土0.6厘米。白天温度保持15℃至25℃,夜晚不低于15℃,5--7天出苗。
春播有条件的可提前20 天用塑料拱棚保温育苗,每盆栽一棵。秋天播种的,发芽时
要遮阳保苗。
3、管理。春天开花后,气温低,昆虫少,每天上午8-10时,进行人工授粉(用
毛笔尖将雄蕊上的花粉蘸抹在雌蕊的柱头上)。结合食用要及时摘除根瓜(即*个
瓜)。瓜秧长大后要增施含氮、磷、钾的复合肥料或农家肥。见干时及时浇水,从发
芽到*个瓜成熟约需50 多天。它生长的*温度为15℃--25℃,成苗能忍耐短时
3℃-5℃的低温。温度38℃以上时生长缓慢。碟形南瓜喜温暖、喜光,要注意防止水
涝。
4、防虫。碟形南瓜很少有病虫害,偶尔有蚜虫为害,可用1000倍的灭扫利或敌
敌畏药液喷洒叶子,切勿喷到瓜上。
5、收获与留种。不论瓜大瓜小均可采摘食用。留种选择自己喜爱的理想的瓜形
,待瓜充分成熟,瓜皮变硬以后采摘,剥出种子洗净晒干留种。
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