黄狼南瓜是昆山市的地方品种，瓜棒锤形稍弯，长45～60cm、横径12～15cm，顶部稍大，果皮深绿色，成熟后橙红色有蜡粉，表皮稍有皱纹，因瓜形似黄鼠狼，故得名。瓜肉橙红色，肉质极细糯而粉质，味甜，品质佳。单瓜重1.5～2.5kg，耐贮藏，一般667平方米产量2000kg，产值4000元。该品种在昆山有近百年的种植历史，目前，昆山黄狼南瓜种植面积已经扩大到120公顷，并形成了标准化生产技术规范。

1 大田准备

①基地选择 黄狼南瓜的产地必须经过严格的环境检测，要求基地的空气质量、农田灌溉水和土壤环境质量达到无公害、绿色蔬菜生产标准。选择土层深厚、排灌方便的旱地种植，以免南瓜受淹腐烂，并避免连作。

②大田处理及耕翻整地 前茬出地后及时耕翻，大棚内作成2畦，露地作成宽2.5m（连沟）的深沟高畦。在畦间每667平方米条施腐熟有机肥2000～4000kg、蔬菜专用复合肥25～50kg，然后铺地膜。

2 播种

①播期安排 3月中旬至4月上旬播种育苗，一般采用大棚保护地育苗。4月中旬至5月上旬定植，6月下旬至9月上旬采收。

②营养土配制 为了培育壮苗，需采用制钵育苗移栽，有条件的可采用穴盘育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。首先配制营养土的按40%菜园土、40%腐熟农家肥、20%草炭土（或垄糠）比例配制，将三者混匀后过筛使用，并做好营养土消毒（按1000kg营养土配施200ml福尔马林和25kg水的比例混匀后堆起盖膜闷土2～3天，以杀灭杂菌）。将配制好的营养土直接装入营养钵中。每667平方米栽培面积需苗床20平方米。

③浸种催芽 选用无霉粒、瘪粒、虫蛀、损伤等的优质黄南瓜种子，放在55℃的水中浸种消毒15min；接着边倒水边搅拌，使水温保持在55℃并持续15min；然后使水温降到30℃左右，浸种1～2h，并搓掉种子表面的粘液，洗净捞出后放于发芽器皿中并上下铺盖吸湿布。然后把器皿放在25～30℃恒温条件下进行催芽，保持吸湿布的湿度，每天翻动3～4次，48h后即可出芽。

④播种 将催好芽的南瓜种子放入预先准备好的营养钵中，每钵1粒，然后盖1.5cm厚的消毒营养土，盖上地膜。

3 苗期管理

出苗前重点是保温、保湿，加快出苗。齐苗后，要保证充足的光照，同时昼温要控制在20～25℃，夜温15～18℃，地温20～23℃。定植前5～7天进行蹲苗。苗期要注意水肥管理及病虫害防治，如出现猝倒病，可用恶霉灵浇施。剔除病弱苗，且每隔7～10天喷1次叶面肥。苗龄30～35天、2叶1心时定植到大田。

4 大田管理

①定植 大棚栽培密度为每667平方米约500株；露地栽培约250株（株距为100cm）。

②肥水 在抽蔓后开花前结合封垄时每667平方米追施尿素8～10kg，在果实膨大期667平方米每追施复合肥50kg。南瓜耐旱怕湿，生育期需水较少，除在果实生长后期要保持土壤湿润外，其余时间应控制水分。梅雨季节注意排水。

③瓜蔓管理 每株选留主蔓及3～4条侧蔓留瓜，摘除其余侧枝。侧枝长到1.5m时打顶并摘除二次分枝。每条蔓留1个瓜。瓜蔓长50～60cm时开始压蔓，以后隔40cm压1次，共3～4次。幼瓜膨大后，要用草将瓜垫起，防止过湿而烂瓜。在果实生长期每隔10天翻瓜1次，促使果实着色均匀，增加甜度，提高品质。

④人工授粉 一般授粉以上午8∶00～9∶00为宜，将雄花花粉抹在雌花柱上即可。

5 病虫害防治

病害主要有枯萎病、白粉病，可将安泰生或安克锰锌10g用70%酒精调成糊状抹于茎部防治枯萎病，用福星8000～10000倍液喷雾防治白粉病。虫害主要有白粉虱和潜叶蝇，可用苏阿维800倍液或潜克进行防治。

6 采收

6月下旬，果实长至1.5～2.5kg、果色均匀并有白粉状蜡质层、瓜柄处纤维明显并有裂纹，说明果实已成熟，可以采收。采摘应在晴天下午进行。