马铃薯别名洋芋、土豆、山药蛋等,兼有粮食和蔬菜的功能,与水稻、麦、玉米和高粱一起被称为世界五大农作物。马铃薯营养成分齐全且容易被人体吸收,既是蔬菜又是主食,营养丰富,深受人们非常喜欢，常年种植面积很广，在粮食作物中位居第二。因此我们应该增强种植技术，提高产量。

1.去尾芽：减少营养吸收，在切种薯时应对尾芽弃置不用。

2.高垄栽培：高垄栽培两边培土，能增加活土层根茎部位土壤疏松，利于葡萄茎延伸，又能提高地温，满足早期根茎发育所需温度。

3.配方施肥：马铃薯在整个生长发育期需要大量养分，在土壤贫瘠、养分含量低的地区，必须配方施肥以满足作物生长发育对氮、磷、钾和微量元素的需求，特别是块茎膨长期，能大幅度提高产量。

4.去花蕾：马铃薯可利用的部分是地下的块茎，它根本不需要开花授粉获得，而且孕蕾开花又需要消耗大量的养分。要想获得高产，必须见蕾就要掐去，以节省养分促进块茎的生长。

5.叶面喷肥：在施足底肥的情况下，从展叶起，每10天叶喷*0.1％的硫酸镁、0.3％的磷酸二氢钾、1000倍的三十烷醇混合液，连喷3～5次，能显著提高产量。