旱情持续，势必造成部分菜地提前罢园或绝收。蔬菜种植户要确保将损失降至*，就应及时换茬，清洁田园，抢种、抢播抗旱类蔬菜，或充分利用遮阳网等覆盖物，抢播小白菜等速生叶菜。

选择抗旱蔬菜种类和品种。叶菜类需水量大，而果菜类前期需水量相对较少，可播种毛豆、豇豆、扁豆、黄瓜等作物。在品种上应选用抗旱品种，同时推广营养钵集中育苗，便于集中管理，降低苗期用水量。播种前浸泡种子，种子吸胀刚露出胚根时放在阴凉处风干，然后再行播种，可提高植株适应干旱的能力。

要加强管理，积极采用遮阳网、防虫网和草帘等覆盖保墒。利用覆盖物育苗，减少太阳光暴晒，实现保潮保墒，提高出苗率，促进幼苗迅速生长。合理灌溉，灌水宜在早上或傍晚进行。