茄子剪枝再生栽培又叫更新栽培，是根据茄子植株具有再生能力的特性，将在夏季即将结束采收、进入衰老期的植株剪去上部枝条，促其萌发新枝并开花结果的一种栽培技术，是延长茄子采收期、实现优质高产高效的一条重要途径。据多年实践，通过剪枝再生栽培，茄子产量明显提高，平均亩产７０００公斤以上。

整地施肥 茄子剪枝再生栽培，生育周期较长，根系发达，因此需重施基肥。一般在整地时，每亩施土杂肥等有机肥６０００公斤以上，磷肥及三元复合肥各５０公斤以上，将肥料深施入土，精细整地。

科学管理，及时剪枝 严格按照高产茄子的栽培管理进行生产，为再生栽培提供优质老株。老株茄子收获后，将枝条全部剪除，只留１０～１５厘米高的茬，在剪口涂抹５０％多菌灵或甲基托布津５００倍液，防止伤口感染，并覆盖地膜保湿。之后加强肥水管理，促进侧芽萌发。

浇水松土，培养新植株 一般情况下，剪枝后要迅速浇*水，浇水量以渗透根系周围的土壤为宜，结合浇水洒施敌克松５００～７００倍液防病。浇水后及时中耕松土，每亩施复合肥４０～５０公斤，然后培土，并浇*大水，一般中耕３次，剪枝之后半月即能萌发新枝，选留２～４个长势好的留下，其余的全部抹去。

结果期管理 植株修剪后１个月左右，茄子就开花结果。结果前期少浇水，多松土，特别是门茄开花期间，土壤水分不能过高，否则易落花落果。门茄坐果后适当培土，培土高１０厘米左右，每亩施尿素２０公斤或腐熟人畜粪１０００公斤。结果前期气温偏低，可用２０～３０毫克／升２，４－Ｄ液蘸花，提高坐果率。进入结果盛期，每隔７～８天浇水*，每浇两次水追施*肥，每亩施尿素１５公斤，硫酸钾或硝酸钾６～７公斤，或者施有机肥８００～１０００公斤，*结合浇水冲施，化肥与有机肥交替使用，在盛果中后期还可喷施磷酸二氢钾或爱多收等叶面肥作追肥。及时整枝打杈，将基部老叶、黄叶打掉。

病虫防治 主要病害有青枯病、黄萎病、菌核病、茄褐纹病和绵疫病等；主要害虫有蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨和白粉虱等。青枯病和黄萎病可用５０％ＤＴ杀菌剂６００倍液或７２％农用链霉素４０００倍液灌根防治；菌核病用５０％速克灵可湿性粉剂１５００～２０００倍液喷雾防治；褐纹病和绵疫病用６４％杀毒矾５００倍液或５８％甲霜灵锰锌５００倍液喷雾防治；红蜘蛛和茶黄螨用７５％克螨特乳油２０００倍液喷雾防治；蚜虫、白粉虱用蚜虱一熏灵烟剂熏烟或１０％蚜虱净３０００倍液喷雾防治。