一、种植方式11月下旬耕翻田块，做成宽3米的畦面。每畦按行距25—30厘米开沟播种食荚豌豆，翌年5—6月采收完毕。接着翻地整平，按行距35厘米左右条播青毛豆，8月上旬采收完毕。8月上中旬直播大白菜，11月中旬采收完毕。

二、栽培要点

1、食荚豌豆选择早熟、高产、荚大，皮色青绿的中豌6号品种。栽地一般在11月20日至12月1日开沟条播，每亩播种量25—30公斤。播种前每亩施复合肥50公斤作基肥，开春后每亩追施尿素8—10公斤，花期可喷施低浓度尿素液。

2、青毛豆大粒型青毛豆品种如台湾292，每亩播种量7.5公斤；小粒型青毛豆品种如合丰25，每亩播种量为5公斤。一旦发现蚜虫和豆荚螟危害，可用20%速灭杀丁或5%敌杀死防治。

3、大白菜选用高大、直筒形、青帮类的83—24品种。每亩播种量10克。苗龄15天左右、植株有5—6片叶时移栽。移栽前每亩施腐熟有机肥8000公斤、复合肥100公斤、尿素10公斤作基肥。在大白菜膨大期注意及时浇水。