大棚韭菜、黄瓜一年二作栽培有哪些优点?怎样进行? 大棚韭菜、黄瓜一年二作栽培，一般亩产黄瓜4000—5000公斤，亩产韭菜2500公斤，亩收入7000余元。这种方式主要有以下几个优点：一是充分利用大棚，提高利用率，解决了韭菜多年生栽培占地和大棚只利用春季栽培一茬黄瓜的问题；二是韭菜茬为辣茬，对土壤中的许多病原菌有抑制作用，减轻了黄瓜的连作病害；三是两大茬栽培的都是产量、效益较高的作物，时间要求不严格，总经济效益高。 进行大棚韭菜、黄瓜一年二作栽培，一般是黄瓜拔秧后于6月下旬定植韭菜，11月中、下旬扣棚，春节前收获上市，3月上旬清除韭根。定植黄瓜，6月下旬黄瓜拔秧。

大棚韭菜 的主要管理技术如下：

(1)扣棚：一般11月中、下旬韭菜回苗以后及时扣棚。

(2)中耕培土：扣棚后5～7天土壤化冻，立即中耕。随着植株生长培土2～3次，每次2厘米以上。

(3)温度管理：白天棚内气温，*茬韭菜18～20℃，第二茬韭菜22—25℃，夜间均保持8～12℃，不低于5℃。第三茬韭菜白天25～28℃，夜间13～15℃。

(4)肥水管理：扣棚前不浇水。每次收割前4～5天浇1水，并亩施碳铵15～20公斤。割后新芽长出7～l0厘米高时开始浇水。

(5)通风：温度超过28C及每次收割前4—5天浇水后均应通风，棚内空气相对温度控制在70-80％。

(6)收割：扣棚后40～45天割头茬，以后20天收割1茬，连割3茬。为达到春节上市，可适当控制生长，延迟收割。头茬5～6叶，高25厘米以上时收割。每次收割留茬高1．5厘米。