1、品种选择

湘红菜苔要选择主苔肥大、径粗在3厘米左右，菜苔肉质鲜嫩、品质优良、风味独特，耐弱光、不耐热，采收期相对集中的品种，如：湘红一号、湘红三号，现就湘红三号栽培技术向大家作以介绍：

2、土壤选择

应选择土壤肥力中等以上，土层深厚肥沃。疏松、排灌方便的地块，前茬以小麦、豆类、油料为宜，忌十字花科作物。

3、适时播种

3.1湘红菜苔即可在温室种植，亦可在露地种植，若在温室种植可采用育苗移栽的方式，采用每穴双株定植，株行距16×20厘米。

3.2博乐地区2月中旬温室育苗，苗龄20-30，天壮苗的标志是播后20天左右长出4-5片真叶。3月中旬定植，4-5月可持续收获。湘红菜苔在温室种植品质表现较柔嫩、粗纤维少，若露地种植在4月中下旬露地直播，播种时要避开雨天，播后盖小拱棚保温，育苗与栽培的比例为1：6～8，株行距16×18厘米，定植前每亩地应充分施入腐熟有机肥3000千克、钾肥5千克，钾肥对菜心有显著的增产效果。

4、田间管理

4.1菜苔的生长适温是15-20℃，超过25℃菜苔糠心不充实，每隔10天浇*水，并随水施入尿素5公斤，在追肥时要施于根际，不可撒在叶片处，否则。会灼伤叶片。

4.2由于连续采收，且菜苔肥大，采收后留下伤口大，割苔时要在晴天进行，防止积水，诱发病害。

4.3防虫防病

4.3.1由于菜苔采收后留下的伤口大，为防止积水 发病，可在采收后用农用链霉素进行叶面喷施。

4.3.2在5月中旬-6月中旬霜霉病多发季节，要加大通风量，避免菜苔因高温高湿所致霜霉病，若发现发病及时防治，防治药剂可选用甲霜铜800倍液或百菌清烟剂进行防治。

5、及时采收

菜心属速生蔬菜，从播种到始收只需45天左右，采收标准，菜苔高及叶的顶端，且已初开花时，俗称“齐口花”是采收的*时期。花蕾过小、主径过短，花蕾多已开放，非早即晚，影响品质和产量。

6、实际产量 17.5吨/公顷