桔梗种子要完全成熟，开花后需要50天以上。桔梗开花后26~40天是千粒重和成熟度增长速度较快且比较平稳的时期，其中开花后31~35天是千粒重和成熟度增长速度最快的时期。留种植株可在9月上旬剪去侧枝和顶部花序，以集中养分，促使中、上果实充分成熟。

桔梗开花时间的早晚严重影响种子的成熟度，因此采种时要严格挑选，尽量避免晚期开花所结种子的混杂；1年生桔梗所结的种子(娃娃种)不宜用作生产用种。桔梗果实易开裂，在生产中种子的采收宜早不宜晚。对于晚期开放而不能结出充分成熟种子的花应及时摘去，这样可以进一步提高其他果实的成熟度，从而提高种子的质量。

一、不同成熟度对种子发芽率的影响

不同成熟度的桔梗种子对种子的发芽率有明显的影响，种子的成熟度高，其发芽率也高，完全成熟的种子在20℃条件下的发芽率比一般成熟度的种子发芽率高 14.0%。种子的贮藏对质量的影响也因种子的成熟度的不同而不同，成熟度高的种子经贮藏发芽率降低很小，说明较耐贮藏，而成熟度差的种子在同样条件下发芽率降低了34.2%，几乎失去了播种的价值(具体数值见表9-1)。

不同成熟度种子对出苗率影响较大，这与种子的活力状况有关，发芽率相同的种子，由于生活力的不同而在不适宜的环境条件下导致出苗率有很大的差异。从株重和活力指数上看，成熟度较高的种子对长势具有极显著的影响，开花率也高。成熟好的桔梗种子播种，鲜品产量比成熟差的种子可提高60.5%。

二、桔梗种子成熟度与主要气象因素的关系

在自然条件能够满足桔梗生长和发育的情况下，开花后种子成熟的进程主要由自身的发育规律所支配，但种子成熟期间的气温在一定程度上影响种子千粒质量。在吉林省桔梗种子要想完全成熟，开花后需要 55 天以上的时间。因此，桔梗生产上应控制晚期开放的花，以保证种子的成熟度。