五味子的根系很不发达，枝蔓也较细弱，在栽植后第一年长势较弱，只有加强管理才能达到长势旺，保证成活率。五味子定植后要进行定干处理，在五味子苗基生枝处向上选留3~4个芽苞进行定干，以减少营养消耗，促使新生的主蔓粗壮。

全年进行铲蹚疏松土壤，防止杂草生长。也可套种大豆、蔬菜、瓜类等低矮植物，提高土地的利用率。

在五味子苗木成活后可在5月下旬每株追施尿素、硫酸钾各10~20克，追肥坑离苗30厘米远，太近易烧根。在7月下旬可追二遍肥，可施磷酸二氨、硫酸钾各20克。

春天遇干旱时要浇水，进入雨季要及时排除积水，否则易引起苗木死亡。

五味子定植当年，一年苗可生长高度为50~100厘米，二年苗可达1~2米高。当新生主蔓长度达到50厘米左右时要依附支架缠绕向上生长，如不及时设立支架会自动封顶，停止生长，所以，需要为植株提前设立支架以保证其正常生长。

五味子幼苗一般情况下很少发生虫害和病害，但由于1年生的幼苗较细弱，一旦发生病虫害，会对其生长产生极大影响，所以，应做到及早预防，以免影响幼苗的生长与成活率。