有的作物在花开之后要摘除花薹，为了减少花薹对作物根部营养的吸收，摘除花薹之后，作物根部吸收的养分就可以不用运输到花朵上，直接就可以循环回来，由根茎直接吸收，所以这种做法有利于作物根部的营养吸收。黄连和这些作物是一样的，花结实要消耗大量营养物质，这样就降低黄连根茎的产量。而且黄连是以根茎入药的要保证根茎的营养吸收和粗实，就需要及时的摘除花薹。

黄连的摘除花薹的方法很简单，除了计划留种之外，自第二年起应于花薹抽出后及时摘除。早剪除花薹，就能使更多的养分集中于黄连根部的生长，使养分向根茎转移。这样收获的黄连才是上等的黄连。