黄连普遍喜冷凉、湿润、荫蔽，忌高温、干旱。但不同品种的黄连生态特征也不相同。味连要求年的平均气温为8℃~10℃，相对湿度为60%~80%，霜期为一百五十天左右，每年降雨量大约为一千毫米以上。

雅连生长要求年平均气温为6℃~8℃，相对湿度大约为60%，年降雨量要比味连的要求高，大约在一千八百毫米以上，霜期为60~100天；云连的生长温度大约为15℃~25℃相对湿度为60%~70%。

不同的产区对光照的要求也不一样，高海拔地区的荫蔽度应该小些，低海拔地区的荫蔽度应该大些；刚开始栽培黄连的时期荫蔽度大些，成活之后的荫蔽度就该小些。

味连：从种到收，经过种子、幼苗、成苗、成熟这4个阶段。种子有胚后熟的现象，必须经过一段低温，种胚才能分化完成；种子播种以后，育苗的时间为2年，幼苗期只长叶子和须根，少数2龄苗根茎稍膨大。

第一年黄连的株高为3厘米左右，细小而且很弱。2龄苗株高6厘米左右，叶子的数量大约为4~5片，这个时期为幼苗阶段；黄连幼苗由移栽到根茎成熟，称为成熟阶段，也是黄连生长最旺盛的时期。

9月份开始形成芽苞，2~3月开花，4~6月结果；根茎在成苗阶段前二年发育比较慢，后二年比较快，接近收获的时候减慢。成熟时，叶片就逐渐枯萎，须根也逐渐脱落。

雅连：从移栽到收获，分地上部分的连苗发育、匍匐茎成长和根茎的成熟这3个阶段。雅连依靠匍匐茎来繁殖。匍匐茎从根状茎节上抽生，每年1个节，先端有叶和芽触地生根，之后不断的延伸。

匍匐茎做种插入泥土后，从节上和损伤处重新萌发出根须，上部逐渐膨大充实转化成根状茎的一部分。这样每年形成1个新的结节，从而使根状茎不断的增长。

雅连在整个生长发育过程中，栽种当年的生长比较缓慢，称为“一年春”或者“新货”；第二年生长的速度加快，般只有2片叶子，称为“二年春”或“子货”，叶数逐渐增多，叶片也不断的增大，但不能遮蔽畦面。到了第三年为雅连的生长盛期，叶数成倍的增加，雅连的植株变软并向四周扩展开来，基本郁闭畦面，并开始抽生匍匐茎和花葶；到了第四年雅连植株的长势减缓，开始衰退；第五年明显衰退。植株逐渐枯死，随后须根脱落，根茎发育成熟。

云连的生长过程与味连基本相同，也就是前期为幼苗阶段，为成苗阶段，中期为根茎生长发育阶段，后期为成熟阶段。

春季和夏季是云连地上部分生长发育最旺盛的时期。

秋季和冬季是云连地下部分生长发育的最旺盛时期。一般栽种三年之后，云连的根茎才能形成。培植直经大约为7~8毫米的根茎，一般需要七年以上。云连和味连、雅连不同，它没有绝对的成熟期。