做种用的三七种子应选三年生植株所结种子，每年11月果实红熟时，随红随采。或者80%以上成熟时选晴天一次采下，将成熟饱满、无病虫害的种子，搓去果皮并洗净，晾干表面水分。用65%代森锌400倍液，或50%托布津1000倍液浸种10分钟消毒处理。

三七种子干燥后易丧失生命力，因此，应随采随播或采用层积处理保存。如果来不及播种时，一定要将果实放筛内，把筛放到阴凉通风处可保存10天左右。外运种子应去掉果皮，清洗干净，拌入2倍湿沙，贮放水箱中。