时光缓慢流逝，看着身边的人一点点老去，其实衰老的重要原因是产生了过量的自由基，使脂肪酸产生过氧化作用，破坏有机大分子和细胞壁，引起人体衰老。石斛作为现在保健品炙手可热的产品，有延缓衰老功效吗？

石斛中丰富的维生素C和维生素E具有很强的抗氧化活性，具有很强的还原作用，是一类抗氧化活性更强的抗氧化剂，可明显抑制人体脂质过氧化作用，延缓人体衰老过程。

石斛中的脂多糖、多酚类物质都能增强人体的免疫功能。科学研究表明，多喝石斛茶可提高白细胞和淋巴细胞的数量和活胜，促进脾脏细胞中的细胞间素的形成，因而能增强人体的免疫功能。