肥胖的根本原因是阴阳平衡失调，直接影响到人体体液的酸碱度及体内酶的存活度。而中医学利用铁皮石斛调理原理则能够由内而外的调整人体，从调节内分泌入手、对肝、脾、心脏、肺及三焦等进行调节，通过气血津液的作用来完成机体的统一，达到减肥与健美身形的目的。

肥胖症主要表现为：身材臃肿、双下巴、脖子大、整个人显得矮胖。肥胖对造成的危害如下：可以引发多种疾病，如高血压，高血糖、高血脂、高尿酸、月经不调等等。还容易患上内分泌及代谢性疾病，并发睡眠呼吸暂停综合症、静脉血栓，增加麻醉和手术的危险性，肥胖还会增加患恶性肿瘤的几率，肥胖既影响劳动力，又容易遭受外伤。

要使肥胖者在很长的一段时间里保持体内能量供应处于一种负平衡状态，从而达到是肥胖者体内蓄积过剩的脂肪组织能够逐渐转化成能量供机体使用，达到使体内脂肪组织减少、体重减轻的目的。中医学调理方案：取干品铁皮石斛泡水饮用或取干品霍山石斛花泡饮，也可以煲汤服食。配合适当运动及合理饮食，一般一个月见效，三至六个月为一个调理周期。还可一取新鲜的铁皮石斛榨汁饮食，铁皮石斛功效能改善肥胖。