石斛花泡茶是很多人夏季的选择，但是，并非是人人都适合石斛花茶的。

阳虚体质（面色苍白自汗、声低、食少、气短、乏力、便稀等）的人是不适合喝石斛花茶的，石斛花继承了石斛滋阴的特性,对于需要温补的人来说，食用石斛花茶会造成身体不适。这类人如果想喝茶，可以选可选红茶作为茶坯的花茶，性质温和些。茶中加入少许姜丝祛寒凉，别有一番风味。气虚体质喝花茶，可加入大枣3—5枚泡服。一定要趁热喝哦。

孕妇不能多喝石斛花茶，石斛花茶会对孕妇及胎儿的健康造成影响,在《石斛花等3种新食品原料公开征求意见》中表明，石斛花没有对孕妇和婴幼儿进行安全评估，所以做为食品材料时需要标明不适合孕妇和婴幼儿食用。孕妇和婴幼儿脾胃较弱，食用石斛花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等。

过敏体质者不能喝石斛花茶，过敏体质的人喝石斛茶反而会有副作用，对自己的健康不利。

寒性体质者，畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，石斛花的原植物石斛是寒性的，即便石斛花的寒性较小也不适合湿寒体质的人食用，否则会加重不适，对健康不利。