蜜环菌用什么培养料好？种植天麻怎么准备菌种？种植天麻什么时候开始培养菌材？种植天麻怎么样培养菌材？以下想种菜网就作简单介绍，供网友们参考。

天麻无论采用块茎繁殖还是种子繁殖，一般都是先准备或培养菌种，然后用菌种培养菌材（即长有蜜环菌的木材），再用菌材伴栽天麻。优质的菌材是保证天麻产量和质量的关键措施，因此生产上多利用专门培育的菌材栽培天麻。

一、填充料及培养料的准备

填充料和培养料是指在培养菌种、菌材或伴栽天麻时，用于填充木材间空隙，增加蜜环菌营养的物质。

1、腐殖土：可作为木材间的填充料。腐殖土疏松透气，保湿性好，营养丰富，有利于蜜环菌生长。但含杂菌多，易使木材感染而不能使用，或致天麻发生病虫害，故应严格选择，剔除杂菌。取用时将林间的枯枝落叶清除，挖取表层黑色的腐殖土，或挖窖时揭取表土备用。

2、木屑米糠沙培养料：锯木屑与河沙按2：1混合，加入少量米糠。可用于填充空隙，锯木屑和米糠都可以为蜜环菌提供良好营养。

3、马铃薯汁：按马铃薯1千克加水10千克的比例，将马铃薯切块加水煮半小时，过滤取澄清液备用。用于浇淋木材，增加蜜环菌营养。实践证明，能显著提高木材接菌率。

4、枯枝落叶：可增加蜜环菌营养，使窖内疏松透气。杂菌也较多，尤其是靠近土壤的落叶，可经日晒灭菌处理，铺于木材层间。半腐落叶可铡细，并与河沙混合，用于填充木段之间的空隙。

二、菌种的准备

用于直接培养菌材的蜜环菌菌种主要有：①采集的天然野生菌种；②已伴栽过天麻的有效旧菌材；③室内分离培养的纯菌种；④室外培养的新菌种（树枝菌种）。生产上一般是采用室外培育的树枝菌种（菌棍）来培养菌材。

1、野生菌种：

蜜环菌野生菌种在天麻产区自然分布比较广泛，一般在高寒而潮湿的林间地里的半腐性树根、树木砍伐后残存的树粧以及倒伏的树干上，常密布有蜜环菌黑色或红褐色的根状菌索，把这些生有蜜环菌的树干、树粧、树根采回备用，或将其皮层及生有菌丝的木质部分采回，切成短节碎块作为菌种备用。采集菌种时，宜选择在阴天，忌烈日暴晒，要及时接种培养新材，一时用不完，需放在树阴下用青苔或枯枝落叶覆盖好，防晒保湿，以免影响菌索生活力。采集的野生菌种要经过挑选，宜选择带有旺盛的蜜环菌菌索，或夜间能发光、又不过于腐朽的材料；过腐的材料，蜜环菌由于营养不良，生长势弱，接种率低。

2、纯菌种：

室内培养纯菌种的方法是：取蜜环菌的菌索、子实体或带有蜜环菌的天麻或菌材，在无菌条件下消毒，冲洗，然后分离接种在灭菌的固体培养基上，在20℃~30℃黑暗处培养，约7~10天即可得纯菌种（一级菌种）。培养基的配方为：马铃薯200克，蛋白胨5~8克，葡萄糖20克，磷酸二氢钾1.5克，硫酸镁1.5克，琼脂18~20克，水1000毫升，pH调节至5.5~6。蜜环菌二级菌种的培养可用78%阔叶树木屑，20%麦麸，1%蔗糖，1%硫酸钙。将培养料加水混合（含水量50%~60%）后装瓶，在培养料中央扎一个直径约1厘米的小孔，深入培养料一半，然后包塞瓶口，在1.5千克/平米厘米压力下灭菌1小时，或用蒸笼蒸4小时，冷却后接种，在20℃~25℃下培养30天左右，当菌丛长满瓶内并有棕红色菌索出现时即成为新菌种。

3、树枝菌种：

室外培养新菌种，最好选取幼嫩、手指粗细的青冈、槲栎或桦树枝培养树枝菌种。一般在3~5月培养菌种，用于6~8月培养菌材时使用，还可在7~9月再培养一次，用于冬季栽天麻时补充菌源。方法是：将粗树枝斜砍成10~12厘米长的短棍，挖30~35厘米深的坑，大小视培养菌种多少而定。 坑底平铺树枝短棍1~2层，横放几根生长良好无杂菌的旧菌材（也可用野生菌种或二级纯菌种），菌材间摆满短棍，然后铺放一层半腐落叶，依次摆放3~4层，若有育好的菌枝（菌棍），便可一层短棍一层菌枝间隔摆放，最后顶部盖土10厘米，并盖草保温保湿，约40~50天即可长满菌索。

4、菌种的更新：

野生蜜环菌菌种经过多代之后，生长势逐渐衰退，使天麻产量显著下降，故经3~5年之后，必须更新菌种，重新采集野生菌种进行培养，方能保证天麻产量持续稳定。

菌材培养时间

三、段木的准备

适宜培养蜜环菌的树木很多，都为阔叶树种，常用的有桦树（桦子树）、灯台树、麻栎（青冈）、槲栎（细皮青冈）、栓皮栎、猴栗、枫杨、冬瓜杨（水冬瓜）、桤木、野櫻桃等。 一般认为，以青冈类树种较好，因其有甜湿味，质硬耐腐。选6~8厘米的新鲜树干或枝条，砍去树杈，锯成60~80厘米长的小段，然后用利刀每隔6厘米左右把树皮斜砍些伤口，稍深入木质部，相对的两侧各砍一行，称为“鱼鳞口”，以利蜜环菌从伤口侵入，即为段木。由于蜜环菌生长需较多水分，木材失水会影响菌丝体生长，故木材宜随用随砍。采用新鲜段木，同时也可延长菌材的使用时间，减少杂菌感染。

四、菌材的培养时期

培养时间应根据树种、气候等情况来确定。天麻一般冬栽，菌材的培养时间一般在6~8月。如果用青冈、槲栎等皮厚、质坚的树种，由于接菌慢， 一般宜在7月上中旬培养；如用桦树、桤木等皮薄、质松的树种，发菌快，宜在7月下旬或8月上旬培养。海拔低的地方可适当推迟。培养过早，菌材易消耗腐烂，菌种老化；培养过迟，气温低，蜜环菌生长慢，菌材当年不能使用。春栽天麻一般在9~10月培养菌材。

种植天麻菌材的培养方法

五、菌材的培养方法

1、活动菌材的培养方法：

活动菌材是指栽培天麻时，从培养窖移至栽培地的菌材。其培养方法有窖培法和堆培法。

①窖培法：选靠近天麻栽培的地方，在较湿润处或树阴下挖窖，深约30~60厘米，宽比段木长6~10厘米，长度视培养菌材多少而定，一般以每窖放置100~200根段木为宜，段木不宜过多，以免污染杂菌报废。将窖底挖松，深度6~10厘米，填适量的腐殖土与底土拌匀，整平后，在窖底平铺一层段木，段木间距2~3厘米，每根段木的两侧各放菌棍3~5根，并用腐殖土等填充缝隙，要求实而不紧，稍盖没段木，然后浇马铃薯汁或清水，透至材底为度，如此依次铺放3~5层。如用未腐旧菌材作菌种，每隔两根段木放一根旧菌材，铺放第二层时，上下两层的菌材要错开，如此铺放4~5层，同样填充空隙和浇水。若用剁碎的野生菌种或蜜环菌二级纯菌种作种源，可与半腐落叶沙培养料（半腐落叶与沙5：1）混合填充于段木之间。全窖铺放完后，再淋1次较多量的马铃薯汁或水，然后覆盖一层厚10厘米的腐殖质土或细砂土，再盖稻草、苔藓植物、枯枝落叶等保湿并防雨水冲刷，高度略高于地面。在雨水较多地区，可在窖底铺放几根大的段木作枕木，以利排水透气。此法保湿力强，耐旱，但易积水。

②堆培法：此法与窖培法基本相同，只是不需挖坑，直接在地面上堆积。菌材堆积宽度为60厘米左右，长度依堆积多少而定，堆高约60厘米，最后在堆的四周及堆顶覆盖6~8厘米厚的苔藓植物或枯枝落叶等即可。此法耐涝，适合雨水多、湿度大的地区。只在地面挖浅坑，菌材堆积高出地面，称为半坑堆培法。

2、固定菌材培养方法：

栽培天麻时，菌材是原窖培养的，直接将种麻放入其中，此种菌材称为固定菌材，按此种方法栽培天麻称为固定菌材培养法。

选择适合天麻生长的地方，铲除地面树根杂草，沿坡向开直沟或横沟，沟深25厘米左右，纵向长比菌材长度稍宽，每坑以铺放段木5~20根为适宜，过多操作不便。窖底挖松6~10厘米，加入1/3的腐殖土与底土拌匀，整平后顺坡铺放段木，间距2~3厘米，每根段木两侧各放菌棍3~5根，用腐殖土等填充空隙后浇马铃薯汁，如此再铺放一层，最后覆土10厘米并盖草。也可用旧菌材或其他菌源作培养菌材。

3、温床培养法：

冬季或早春培养菌材时，采用温床培养，可加快培养速度，以应急需。制作温床的方法是：选靠土坎处挖一长方形坑，深30厘米，长2米，宽1.5米；从坑底部中间挖一条深20厘米、宽40厘米、贯穿全坑的沟，并伸出土坎，作为加温通气道；道口稍宽阔，作为烧火加温处；在通气道上横放一排木棒，于通道另一端设一个通风口。温床整好后，即可培养菌棍或菌材，并烧火加温。坑内温度要保持在18℃~22℃，湿度保持在30%~40%。火不要过大，坑内温度不能过高。

六、菌材的质量检查

种植天麻时，要选用优质菌材。优质菌材的特征是：菌材上无杂菌或较少易除去；菌索棕红色、粗壮、旺盛、有弹性，菌索尖端生长点呈黄白色，无黑色空软的老化菌；从破口处长出菌索，菌索分布均匀；菌材皮层无腐朽变黑现象。如菌材表面菌索很多，但多数是衰老或死亡的菌索，皮层已近腐朽，则不能使用。菌材表面无菌索或很少，可用小刀划开皮层，查看皮下，如有乳白色或棕红色菌丝块或菌丝束，说明已接上了蜜环菌，属优质菌材，否则为劣质菌材。

以上就是想种菜网介绍种植天麻菌材的培养方法，如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。