人参商品分类比较混乱，通常以生态环境划分为山参和园参。天然生长者称为山参，人工栽培者称为园参。山参由于种子、种栽来源和生长条件、生态状况的不同，又分为野山参、林下参、池底参、山参扒货、籽海、籽扒、圆扒、老栽子上山、小栽子上山、芋变等，较为复杂。为使人参生产者、经营者和消费者在生产、经营和消费过程中有明确的概念，有必要把人参商品分类简单化。吉林省人参推进组根据有关人参专家的意见和人参商品市场的具体情况，决定把人参商品分为野山参、移山参、园参三大类，具体分类如下:

1、野山参：把自然生长在野生状态下，没有经过任何人为因素影响的，生长20年以上的人参(包括变)称为野山参，其包括:野生人参、20年以上、具有野山参外观特征的林下播种的人参。

2、移山参：把林下种植，不进行施肥、打药，自然生长10年以上的籽海、籽扒和生长10年以上的池底、山参扒货、老栽子上山、小栽子上山、圆扒等统称为移山参。

3、园参：所有人工种植4年以上，10年以下的人参统称为园参。