在自然条件下常会遇到温度太高或太低、水分过多或过少等不良条件，或者由于病虫危害影响天麻的生长和产量。因此，天麻栽培后必须重视和加强田间管理，这样才能保证有较好的收成。

1、防冻：

天麻对低温的适应性有一定的限度，如果超过了天麻忍耐的低温值，天麻就会遭到冻害。天麻越冬期间在土壤中可忍耐-5~-3℃的低温，低于-5℃就会受到冻害，导致无收成。遇到寒潮等骤然低温天气，天麻也容易受冻。

南方地区种植天麻，一般情况下不会受到冻害。高山寒冷地区在11~12月栽种天麻，这期间可能出现寒潮及降雪等连续低温天气，如果不及时防冻，下地后的种麻易遭冻害，可使局部组织坏死，甚至导致整个麻体腐烂。因此，在南方高山寒冷地区，要选择阳坡及一些避风的地方栽植，在冬季用稻草或树叶覆盖坑顶或畦面，或者加厚盖土层，到春天地温升高时再揭去覆盖物，可以起到良好的防冻作用。

北方地区在3~4月春栽，常有持续低温和“倒春寒”现象，危害地下麻种。所以，天麻栽后必须加盖薄膜或树叶，保温防冻。平时注意温度变化，加强保温措施，以免造成减产或失收。

2、防旱：天麻与蜜环菌的生长繁殖都需要土壤有足够的湿度。一般田间土壤的含水量应保持在40%左右。久旱，土壤湿度不够，要及时浇水，并盖草保湿。干旱会造成天麻新生麻幼芽大量死亡，尤其在南方早春1~5月的春旱和北方夏天7~8月的干旱，会对其接菌换头和膨大造成较大影响。浇水的时间应在早、晚进行。

3、防涝：土壤水分过多，对天麻和蜜环菌的生长会造成危害。由于地形原因不利于排水时，要注意挖好排水沟。当雨季来临，降水量多且持续时间长时，天麻栽培场地四周要及时挖好排水沟，做好排水防涝工作。若栽培场地有一定坡度，挖栽培坑时应顺坡做成斜底，上高下低，菌材也顺坡放置，以利于排水。降水量较多的地区，应挖浅坑或平地起畦栽培，并于雨季在坑(畦)顶部覆盖薄膜，防止雨水对栽培坑和种植畦面的冲刷，保持栽培坑和种植畦的相对干燥。

4、覆盖：天麻栽种后，应割草或用落叶进行覆盖，以减少水分蒸发，保持土壤湿润，冬季还可防冻，并可抑制杂草生长，防止雨水冲刷造成土壤板结。

5、控温：北方产区，春季解冻后，当气温高于坑(畦)温时，要及时把盖土去掉一层，以提高坑(畦)温。也可在早春撤去防寒物后，用塑料薄膜覆盖以提高地温。当夏季到来，坑(畦)温升至25℃以上时，必须及时采取降温措施，如搭荫棚、加厚盖土、加厚培养料、加盖树叶和草等，使坑(畦)温降到25℃以下。北方晚秋要增温降湿，如减少隐蔽、增加光照、覆盖地膜等，以延长天麻的生长期。

6、防止践踏：在天麻种植区域，人、畜容易到达的地方应建防护栏，防止人、畜践踏，并防止山鼠、蚂蚁等害虫为害。