直播繁殖的甘草一般播后第3年由少量开花，4年开始大量开花结实，用根茎或分株繁殖的开花结实较早，大部分可当年开花结实。甘草一般6~7月开花结果，9月荚果成熟，9月中下旬是理想的采种期。甘草为异花授粉作物，同株异花授粉的结荚率为25%，异株异花授粉的结荚率为58%，花序天然结实率仅30.8%，每个花序结荚数8.5个，单荚子数4.8粒，每个花序结子数41粒，单株结实145粒，故其产量较低。在人工栽培条件下，5年生甘草的产种量达293.25~375kg/公顷。生产上可留取4~5年生的甘草种株，选择长势强、种性特征明显的健壮植株采种。采种应在荚果内种子由青变褐时（灌浆后期）最好（这样种子的硬实率低，但采种期不宜过早，否则发芽率降低，幼苗长势弱），人工割下果序，晾干、碾压脱粒，风选或水浸法除去虫蛀粒、瘪粒和残粒，过筛、分选、晾晒、入库。入库的种子含水量要求小于12%（安全含水量）。

干燥脱粒的甘草种子应为褐绿、墨（暗）绿色，将干燥好的种子使用8目、9目的筛子进行粒径分级。种子储藏前用5％辛硫磷颗粒剂按种子重量2％拌药处理，或用喷施适量90％敌百虫晶体1000倍液或20％澳氰菊酯乳油2000倍液，密闭保存，以预防甘草种子害虫的危害。各等级种子装袋入库，置于干燥、阴凉的种子库中可储藏3年，需继续储藏应取出后再拌药处理。