桔梗种植多长时间可以采收？桔梗怎么样加工？桔梗亩产多少公斤？以下想种菜网就作简单介绍，供网友们参考。

一、采收

桔梗北方播后2~3年收获，南方春播的1~2年收获，秋播的于次年收获。直播的桔梗种植2~3年，移栽苗种植当年可以采收，于秋季植株枯萎后和春季萌动前采收。采收过早，根部营养物积累尚不充分，折干率低；过迟收获不易刮皮。采收时把根挖起，抖去泥土，除去茎叶。

二、加工方法

采收的桔梗根，趁鲜时用瓷片刮去栓皮，洗净，晒干。刮皮后应及时晒干，否则易发霉变质和生黄色的锈色斑。加工后的桔梗该贮存于干燥通风处，温度在30℃以下，相对湿度70%~75%，注意防潮、虫蛀。

一般每亩产干货150千克，高产可达200~250千克。

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