短段木熟料栽培是段木经过灭菌变成熟料,然后接种进行培养,具有菌丝生长快、出芝周期短、成功率高等优点。现如今,灵芝短段木熟料栽培基本取代了生料栽培,尤以福建省灵芝栽培更为常用。近期有种植灵芝的网友咨询:灵芝短段木熟料栽培步骤是怎么样,怎么样进行灵芝短段木熟料栽培?以下想种菜网就做简单介绍,供网友们参考。
1、灵芝短段木熟料栽培所需段木
短段木熟料栽培所用树种和生料栽培相同,以直径10~12厘米的树木为宜。在立冬至第二年惊蛰砍伐树木,经过干燥后,用锯截成15厘米长的段木,表面要求平整、光滑,以免刺破塑料袋。
2、装袋灭菌
一般选用直径为20厘米、22厘米、24厘米的聚丙烯袋或高密聚乙烯袋,厚0.04~0.06毫米,截成50~55厘米长。每袋装两段粗细相等的短段木,袋口用细绳扎紧,然后放入高压灭菌锅内灭菌,装锅时避免相互碰撞而弄破袋子。灭菌气压升至0.147兆帕后,维持1.5~2小时。也可用常压锅进行灭菌,从温度升至100℃时开始计时,维持8~10小时。
3、灵芝短段木熟料接种
①把经过灭菌的短段木搬进接种室。接种室要预先进行消毒处理,一般用硫磺粉或甲醛熏蒸。
②菌种在搬进接种室之前先放入接种箱内,在无菌条件下拔去棉塞,刮去表面老菌皮,然后重新塞上棉塞,把灵芝菌种和短段木一起送入接种室,打开接种室内的紫外线灯照射半小时。
③接种人员进入接种室时要戴口罩,穿上抗紫外线照射的工作服,双手要戴好乳胶手套,并在1000倍的来苏儿中浸泡2~3分钟。
④进入接种室后不要随便进出,避免带进杂菌。接种时要2~3人配合,一人将菌种接入袋中,一人解口和扎口,一人帮助搬动短段木袋。接种量以菌种能覆盖两端段木截面为度,一般为段木重的5%~8%。
4、短段木培养发菌
在接过种的短段木袋要及时搬进消过毒的培养室。如用普通房子代替培养室,要注意解决通风问题,没有对流窗的要新开窗户,墙面用石灰水刷一遍,室内保持干燥通风。短段木袋排放时可就地两袋并放,堆放的走向和房走向垂直,堆高1~1.2米,堆和堆中间留0.7~0.8米宽的走道。段木搬入后立即将室内气温升高至25℃,促进菌种尽快定植。3天后开始通风,每日一次,每次0.5~1小时。10天后要翻堆,检查和挑出污染的袋子。发菌的后期,室内气温降低到20℃左右,以利菌丝粗壮。经过两个月培养,菌丝可发满整个段木,此时可解开袋子一端,加强通风,准备出芝管理。
5、菌木埋土
短段木发满菌丝后及时运往出芝棚。芝棚顶用塑料膜覆盖并用秸秆遮荫,四周要透进充足的散射光。棚内的土质为沙质壤土,修成80~100厘米宽的畦。把菌木从袋中取出,竖直排放在畦内,菌木间距为8~10厘米,覆上沙质湿土,顶端露出0.5厘米。
6、灵芝短段木熟料栽培出芝期管理
短段木埋土后立即喷雾洒水,保持地表湿润,同时在畦之间的通道上洒水,使棚内湿度保持在90%左右,气温稳定在20℃左右。7~10天后,菌木上端开始出现乳白色瘤状原基;又经5~7天后,原基分化形成子实体。此时棚内要经常洒水,晴天时要早、中、晚3次洒水,阴天早、晚各洒1次水,雨天停止洒水,可将棚的塑料膜揭开引湿空气进入。洒水时不可将水直接洒在子实体上,防止洒水过大,将泥土溅到菌盖上。
7、灵芝采收
灵芝自原基形成后30~40天成熟,子实体呈深褐色,菌盖表面布满孢子粉,腹面菌管呈米黄色或乳白色,子实体木栓化,菌盖边缘和中央颜色一致,此时便能采收。
采收前不要洒水,在晴天采收,采后马上晒干。采收时用剪刀从灵芝菌柄基部剪下,以利于第二茬灵芝形成。采收要注意保护灵芝表面上的孢子粉,孢子粉越完整,商品性状越高。灵芝菌盖上如果粘有泥土,不可用水冲洗,要用干净刷子轻轻刷去泥土。采后放在强日光下晒干,晒2~3天后能使灵芝含水量降至13%~15%,趁干燥装入塑料袋中,密封保存。
8、灵芝短段木熟料栽培采后管理
灵芝采过第一茬后,要立即将塑料膜盖上,让菌丝充分恢复,2~3天后揭去塑料膜,洒水提高湿度,同时补充料中的水分。5~7天后,在菌木的端面又会重新出现白色原基,长出第二茬灵芝。采完第二茬灵芝后,自然气温下降,天气变凉,原基形成停止,菌木应进入越冬准备。先将菌木表面的残基、老菌皮清除,用稻草盖上,上面再盖细沙土,棚子也要重新盖好,越冬要保温防冻。待第二年春天,气温回升到20℃左右时,立即将覆盖的稻草和沙土清扫干净,然后向畦内灌水,提高棚内的湿度。等到4~5月,灵芝原基开始形成,到6月便可采收。一般情况下,短段木熟料栽培,可收获2~3年。
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