百合的鳞茎由许多肉质鳞片组成，鳞片肥厚，营养丰富，具有芳香气味与微苦滋味，能清热，刺激食欲，帮助消化。同时百合还是一种中药材，对于肺结核、喉炎、高血压和肝炎等病症，具有一定的辅助效。新鲜的百合怎么储存，百合贮藏前要做什么处理？百合贮藏时需要注意什么，百合贮藏前用什么农药消毒好？以下想种菜网就作简单介绍，供网友们参考。

百合贮藏期主要真菌病害的侵染来源是田间带来的；此外青霉菌和根霉菌寄主广泛，空气中也存在大量孢子，百合贮藏时较高的相对湿度给它们提供了良好的生长条件，很易通过收获和贮运中造成的伤口侵染百合。贮藏后期百合逐渐衰弱也给蔓延发病创造了条件，致使大量百合发病腐烂。因此药液浸渍处理必须结合生态防治措施，才能有效地减少百合贮藏期病害的危害。

针对百合喜阴爱凉和易氧化变色的特性，采运时应改进现在粗放的常规采运方式，避免机械损伤，贮藏前对鳞茎认真挑选，剔除伤、病者，再用0.1%多菌灵药液浸渍15~30分钟，待充分晾干后，采用新鲜黄砂层积贮藏。贮藏环境保持清洁，温度在15~20度之间，相对湿度75~80%之间。根据贮藏环境温湿度的变化适当通风，尽可能创造有利于百合安全贮藏的生态环境。

贮藏百合可采用埋藏法，也可采用筐贮藏法。具体做法是在坑或筐底先铺一层约20毫米的沙子，然后按照一层百合一层沙子的顺序进行摆放，顶部用沙子封顶，不让百合暴露在空气中。这样百合在沙子中既能降低呼吸消耗的速度，减少养分损失，又能保持一定的温度与湿度。

1、预冷：百合在贮藏前，需将百合均匀地铺在地上摊晾，以散发运输过程中积累的热量，使果实的体温降下来。摊晾时，层高一般以两三只果球高为宜，以免中间发热。摊晒的时间不宜过长，以防止鳞片变色。预冷后应及时选果，及早贮藏。

2、选果：贮藏的百合，应选择色白、个大、新鲜、球形圆整、鳞片肥大、不带根须、无松动散瓣、无棕色焦瓣的果球。操作过程中应轻拿轻放，避免碰伤果球而造成损失。

3、翻动：百合贮藏后，不宜过多翻动，一般隔20天~30天抽查一次。抽查时，只需按进货先后次序，先翻动一小堆，如发现问题就应继续翻动，如没有出现问题就及时用沙覆盖。如沙子过湿，要及时调换。

4、消毒：贮藏用的容器应事先用0.5%的漂白粉水溶液消毒，晒干后使用。所需沙子要筛去杂质并经烈日暴晒、晾干后使用。贮藏室应保持整洁，定期消毒，一般每隔两周用0.3%左右的甲醛与高锰酸钾熏蒸1次，可以有效地防止病原微生物的滋生。

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