兰州百合，甘肃省兰州市特产，中国国家地理标志产品。兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉，兰州百合属山丹类，是百合中的上乘极品，是全国唯一食用甜百合。兰州百合好在哪里？以下想种菜网就作简单介绍，供网友们参考。

百合是一种多年生草木植物，花色艳丽，花期较长，清雅脱俗，令人赏心悦目，全国各地均有栽培。百合不仅是著名花卉，还是闻名全国的名贵食品。特别以兰州百合最为有名，多用于国宴和接待贵宾客。兰州百合色泽洁白如玉，形大味香，肉质肥厚细腻，含有丰富的蛋白质、糖类、矿物质、水果胶，粗纤维含量低。食用蒸炒煮均可，特别是蒸食的百合洁白如玉，甘甜可口，色香味俱佳，。百合制成的各种糕点、酱、粉等食品更是人们馈赠亲友的上等礼品。

百合还可入药，有祛痰，止咳、润肺、健胃、理脾、安神宁心，补中益气、消凉退热，促进血液循环、滋补健身的作用，对肺结核、慢性气管炎有很好的疗效。

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