百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。吃百合对人体有哪些好处，百合的功效与作用有哪些？以下想种菜网就作简单介绍，供网友们参考。

1、润肺止咳：甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

2、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消，神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防治效果。

百合的食用方法：百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可食用，但更宜于秋季食用。但百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

以上就是想种菜网介绍百合的功效与作用，如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。