草莓不耐贮运，因此，种植地应选择离销售点较近，光照条件好，排灌方便，土质疏松、肥沃、保水保肥力好的微酸性（pH值5-7）或中性的田地为宜。前作为马铃薯或豆类、茄果类蔬菜的土地不宜作草莓园地....
在设施条件下，通过选用适宜的品种，采用促成、半促成栽培技术，可以将草莓采收期从1个月延长到7个月，亩产量从500公斤增加到2000公斤，草莓果品质显著提高，取得较高的经济效益。选用品种 近几年选育出的适宜促成栽培的草莓新品种有佐贺清香、幸香、雪蜜、红颊等，适宜鲜食加工用的品种有卡麦罗莎等。培育壮苗 选择健壮无病苗或使用脱毒种苗。要求母株矮壮，茎粗，具有4张以上叶片，根系完整，有较多新根。6月中下旬营养钵育苗，在不切断匍匐茎的情况下，将子苗直接移栽到钵内，子苗最好具有2～3张展开叶和2～3条白根。每个母株保...
白粉病是危害草莓的重要病害之一，特别是在保护地栽培的条件下，由于温湿度比较适宜于该病的发生，因此比露地发生更加严重。发病重可显著降低果实产量，同时使秧苗素质变差，移栽后不易成活；果实受害后，失去商品价值。发病症状：白粉病在草莓上普遍发生，尤以保护地发病较重。该病主要危害叶、果实、果梗。发病初期叶面出现薄霜似的白色粉状物，在适宜条件下迅速扩展到全株，随着病势的加重，叶向上卷曲，呈汤匙状；花蕾、花感病后，花瓣变为红色，花蕾不能开放；若果实感染此病，果面将覆盖白色粉状物，果实停止肥大，着色变差。发病规律：白粉病...
(1)工艺流程原料选择→挑选分级→除萼→清洗→浸渍糖液→预冷→速冻→包装→冻藏。(2)操作要点原料选择冻结加工对草莓原料的品质要求比较严格。采摘时须精心操作，注意不带露水采摘，因带有露水的草莓采摘后容易变质。要求大小均匀，果面红色占2／3，果实无压伤，无病虫害。挑选分级按果实的色泽和大小分级挑选。剔除不合格的原料，挑出适宜冻结加工的果实，按重量分级：10g以上为1级、8～l0g为2级、6～8g为3级、6g以下为4级。...
草莓新品种“甜查理“(拉松6号)2001年从以色列引进，经多点试验示范，该品种综合性状表现良好。特征特性：叶片近圆形较厚，叶色深绿，叶缘锯齿较大钝圆，叶柄粗壮有茸毛，植株健壮，根系发达，株型较紧凑，生长势强，高抗灰霉病和白粉病，对其他病害抗性也很强，很少有病害发生，适应性广，休眠期较短。浆果圆锥形，大小整齐，畸形果少，表面深红色有光泽，种子黄色，果肉粉红色，香味浓，甜味大，可溶性固形物11.9%，硬度大、耐贮运。成熟后常温下自然存放7-10天仍然保持原色、原味，口感好，品质优良。产量表现：单果重，第1级序...
无公害草莓，要求鲜果清洁、新鲜、甜酸可口，有毒、有害物质含量低于人体安全食用标准，应符合营养学和医学的双重标准。在目前的条件下，无公害草莓的生产还离不开化学农药，但在使用过程中必须遵循“严格、准确、适量”的原则。一、严格选择农药和执行农药安全间隔期无公害草莓生产使用农药时，应进行严格筛选，优先使用生物农药，有选择地使用高效、低毒、低残留的化学农药。这些农药主要有：①杀虫剂。Bt系列，阿维菌素系列，除虫菊酯类，植物提取物类（如苦内脂、辣椒碱等），昆虫激素类（米满、卡死克、抑太保），少数有机磷农药（敌百虫、乐...
草莓菌核病在温室、大棚栽培时发病多。1.症状。在春、冬季低温条件下易发病，主要危害叶柄、新芽、果梗、果实等。染病部位易变褐腐烂，并在病部长出绒密的绵毛状菌丝体，继而形成不规则鼠粪状菌核，严重时会造成植株死亡。2.传播方式与发病条件。该菌核在土壤中生存，在春、秋季产生大量子囊孢子，通过空气传播，也可以由菌核产生菌丝直接侵染。病菌是在低温下发病，如遇几天10℃以下低温，则发病严重。在温室或大棚栽培湿度过大时，低温会使茎叶产生露水，易引发此病。3.防治方法。适当密植时，要保持通风良好；高垄栽植时，要保证透光条件...
草莓的冬季温室生产，经济效益高，是寒地农民致富的首选项目。尤其是D59草莓，因其浅休眠和适时充分的花芽分化，在吉林、黑龙江温室生产，鲜果可在国庆至春节期间上市，666.7m平方米的产量可达3000kg，经济效益可观。1、温室建造与温度管理最好在山丘南坡建半地下式温室，如不是半地下式，可在墙外培土，底宽2m。温室面南，西偏5-10°，以充分利用下午的太阳光能。后墙高2.4m，中柱高2.9m，腰柱高1.3m，前柱高0.8m左右。分直立与后倾式两种，后倾式每砌30cm高后移24cm，在后墙上形成4个台阶，可以防...
保湿北方地区9月下旬至10月上旬开始扣膜保温，冬草莓除大棚、小拱棚双重覆盖保温外，还可采用叶面覆盖等保温措施。温湿度管理定植后初期要求白天维持25℃～30℃，夜间以12℃～17℃为宜，有利于提早开花结果。结果期白天棚温不超过20℃～25℃，夜间不低于5℃（温度调控目标为10℃）。相对湿度以50%左右为宜，以换气透风来调节湿度。追肥掌握薄肥勤施原则，一般用0.5%复合肥进行浇施，定植活棵后施一次轻肥，到采收20天左右再追肥1次，还可用0.2%磷酸二氢钾加0.4%尿素进行根外追肥。人工授粉冬季棚内没有昆虫传粉...
一要喷施赤霉素扣棚加温后，植株长出1-2片幼叶时喷10-20×10-6赤霉素，每株喷5毫升药液，间隔1周，按长势强弱可酌情喷2-3次，促进生长发育。二要放蜂促授粉草莓授粉不良易产生畸形果和坐果不整齐，若在棚内放养1-2箱蜜蜂，可明显提高坐果率和减少畸形果的发生。放蜂时间在整个花期进行，放养量以每亩地2只蜂箱为宜，授粉期间棚内白天温度保持在20-25℃。三要适度疏蕾适度疏蕾，可促使单果重增加，果实产量提高，果个大小均匀，成熟期提早，采收期集中，采收次数减少，从而增产增值。草莓以先开放的低级次花结果好，果个大...