特征特性：白花，棕毛，披针形叶，株型紧凑，有限结荚习性。平均生育期109天，株高49.5厘米，分枝2.3个，百粒重22.4克。成熟时荚呈褐色。种子椭圆形，种皮黄色，脐褐色。平均粗蛋白质含量46.18％，粗脂肪含量18.71％。产量表现：2002年参加南方春大豆组品种区域试验，平均亩产146.5公斤，比对照湘春10号增产5.5％（极显著）；2003年续试，平均亩产140.7公斤，比对照湘春10号减产5.2％；两年区试平均亩产146.0公斤，比对照湘春10号增产1.6％。2003年参加南方春大豆组品种生产试验...
一、清选种子 在大豆播种前清选种子可以提高豆种的播种品质，凡是清选过的均匀整齐的种子，比不加清选的种子生育良好，田间保苗率高，出苗整齐。特别是采用大豆精量点播机播种时，必须对大豆种子进行严格清选，实现种一粒种子，出一颗苗。种子清选加工已逐步成为一门新兴工业，它包括对豆种进行预清、精选分级、药物处理（种子包衣）、包装运输等工作。种子清选加工是向种子生产专业化、供应商品化、加工机械化和质量标准化的方向发展。搞好种子清选，可以减少播种量，提高种子质量，还便于机械化播种作业，对增产有很大作用。二、根瘤菌接种通常采...
大豆菟丝子是大豆上一种寄生性杂草，又名无根滕。大豆播种出苗以后，土壤中的菟丝子种子也开始萌发，幼茎伸出土面以后，吸取大豆植株的营养，大豆开花结荚减少，严重时，大豆整株枯萎，对大豆产量和品质均有很大的影响。以往我们对菟丝子的防治，分别在苗前苗后利用乙草胺、拉索、地乐胺等药剂，效果虽然有，但也不太理想。近年来，大豆产区的农民，利用草甘膦防治菟丝子，取得了比较好的效果。防效一般都在85%以上。利用草甘膦防治菟丝子的原理，主要是利用寄生与寄主两种植物对草甘膦耐药性的不同，即大豆对草甘膦有较强的耐药性，能忍受一定计...
晋遗30号大豆由山西省农科院作物所选育，2003年通过国家农作物品种委的审定。晋遗30号大豆属北方春大豆晚熟高油品种。该品种为紫花，棕毛，圆叶，株型收敛或半开张，亚有限结荚习性。两年区试平均生育期140天，株高101.8厘米，百粒重21.5克，单株有效荚数54.7个，每荚粒数2.0个。成熟时半落叶，轻度裂荚。种皮黄色，黑脐，籽粒椭圆形。脂肪含量22.5%；蛋白含量41.2%；双项合计63.7%。具有产量高、品质优、适应广、综合抗性好等优点。特征特性：该品种株高85~101.8厘米，幼苗生长稳健，根茎粗壮，...
大豆食心虫是危害大豆的一种重要割虫。它的幼虫在大豆荚内睛食豆粒，造成大豆破瓣，影响大豆的质和产量。大豆食心虫在我地区一年发生一代，一般于7、下旬土壤中的幼虫开始化肾。8月上旬羽化，中旬进入高峰。食心虫产卵在豆苹上，孵化后很快蛀苹，不蝗防治，所以防治食心虫多以防成虫为主，防治幼虫为次。防治成虫的时间，以田间发生蛾团，蛾子雌雄比便达到1:1时为宜，时间一般在8月中旬。防治幼虫则在孵孵化峰期进行。防治成虫：每亩用敌敌畏乳剂100克，加一斤水，浸50个瓣成6-7厘米长的玉米棒，然事把浸药的玉米棒夹在大豆中上部的枝...
发病机理：大豆菌核病的发生主要与其发生时期、轮作方式、栽培方式、气候及品种抗性有关。现重点介绍一下其发病机理。菌核病以病菌的菌核在土中越冬，当春季豆田温、湿、光照条件合适时，菌核萌发产生多个子囊盘柄，在光照情况下子囊盘柄顶部膨大形成子囊盘，子囊成熟后，子囊孢子弹出浸染大豆生产衰弱的组织，如凋谢的花瓣，然后逐渐蔓延至其他部分。大豆生长至花期时田间冠层已形成，冠层内郁闭，气候潮湿，透光差，适于菌核萌发和子囊盘的发育。菌核的萌发时期从大豆盛花期开始，一直延续到鼓粒末期。子囊孢子往往先浸染已凋谢或脱落后掉在植株上...
“强丰二号”是山东省单县农作物良种研究所从“兴农二号”变异株中选育的一个大豆新品系。该品系除具备“兴农二号”丰产，抗倒、优质的一切特性外，更具抗灾、抗倒性。特征特性。亚有限结角习性，株高120―130厘米，分枝3―4个(“兴农二号”不分支)，单株结荚120个左右，最多结荚260个，主茎结荚和分枝结荚并重，33粒荚占95％以上。百粒重25克，粒黄圆，生长势强，营养生长和生理生长同步，花期时间长，开花量大，叶色深绿，顺杆结角。高抗倒伏，开白花，间荚灰白色，着荚紧密，密不见杆，绒毛稀，籽粒品质优良，商品性好。春...
黑龙江省农科院绥化农科所以中育37为母本，绥农10为父本进行有性杂交选育而成。株高110厘米，有分枝能力，抗灰斑病和霜霉病，抗倒伏性强，节间短，上下结荚均匀。白花，长叶，灰色毛，无限结荚习性，籽粒圆形，种皮黄色，脐无色，百粒重19克左右，蛋白质含量41．30％，脂肪含量19．59％，生育期120天左右，需活动积温2450℃，平均每公顷产量2402公斤。种子不含脂肪氧化酶L2，无腥味，适于加工豆奶粉、豆粉、冰淇淋等制品。...
大豆多肽是将大豆蛋白质水解作用后，再经过分离、精制等过程得到的低聚肽混合物，其中还含有少量游离氨基酸、糖类和无机盐等成分。大豆多肽通常由3-6个氨基酸组成，液相色谱显示其分子量在1000Dal以下，主要出峰位置在分子量300-700的范围内。大豆多肽的蛋白质含量为85%左右，其氨基酸组成与大豆蛋白质完全相同，必需氨基酸丰富且平衡，并具有促进机体脂肪代谢、降血压和血清胆固醇、消除疲劳、促进微生物发酵的作用。大豆多肽具有许多营养作用：一是易消化吸收。现代生物代谢研究表明，动物采食的蛋白质在肠道中经消化酶作用后...
最近几年，随着人们对膨化全脂大豆(以下简称大豆粉)营养价值的认识加深和膨化工艺的逐步完善，全脂大豆作为高能高蛋白饲料资源正越来越多的用于肉鸡、仔猪等饲料中，在饲料生产中使用全脂大豆来降低成本，提高效益，具有十分重要的意义。膨化大豆是将整颗大豆以膨化机进行热加工，膨化处理而成。膨化处理是为了使细胞壁破裂，增加其营养利用价值，尤其是提高了油脂的利用率。自豆粕进入机膛到挤出成品不到30ｓ，在加工过程中最后的熟化温度可达到摄氏130～145℃。这个温度足以破坏抗营养因子，像胰蛋白酶抑制因子、尿素酶、血球凝集素等不...