分离蛋白是一种蛋白质含量为90%～95%的精制大豆蛋白产品。①基本生产过程第一步，用稀碱液浸泡低温脱溶粕，使可溶性蛋白质及低分子糖类萃取出来，然后离心分离除渣。第二步，加酸于溶解的蛋白液中，调节pH到等电点，这时大部分蛋白质沉淀析出，只有少量蛋白质仍留在溶液中。然后离心分离除去乳清（低分子糖类、蛋白质等），并加水清洗蛋白质凝乳中的盐分，再离心分离。第三步，将离心分离所得的蛋白质凝乳破碎，加碱中和，闪蒸灭菌，最后进行喷雾干燥，制得粉状的大豆分离蛋白产品。若干燥前不加碱中和，则所得产品称等电点分离蛋白。②大豆...
大豆要增产，除了选择优良品种，提高固氮菌的固氮能力，防治好病虫害外，还可采取以下四项措施： 1、幼苗摘心。具体做法是：在大豆两片子叶形成以后，便将上部未展开的真叶全部摘除。这样，可出双主枝”。在两片真叶形成后，即将上部未展开的复叶全部除去，使营养物质集中到新主枝上，加速植株个体性细胞分裂，促进大豆茎秆粗壮，枝叶繁茂，荚果增多，干物质积累增加。 2、巧施石灰，钙是大豆生长发育不可缺少的元素之一。施用含钙量大的石灰，可使大豆茎叶生长健壮，提高结实率和增加粒重。一般亩施石灰25公斤。30公斤作基肥...
大豆是我国的重要油料作物之一，山东大豆驰名华夏。山东省--具有得天独厚的大豆良种繁育优势，常年稳产大豆制种基地。其良种远销山东大部、豫、苏、皖、晋、冀等省数百个县市区，素有杂交豆之称，成为黄淮流域名牌产品。大豆高产栽培技术，是夺取高产的重要的技术措施之一。要获得较高的产量水平，还必须实行良种良法相配套，才能达到高产丰收的目的。现就大豆良种栽培技术要点简叙如下，供参考。一、适期播种：春大豆：春大豆面积较小，其播种多以茬口和套种方式灵活掌握。日平均气温6-10℃虽能发芽，但很缓慢；18-20℃时，出苗快而齐；...
（1）萌发期：指种子萌发到幼苗出土，春大豆要10-15天，夏大豆4-6天。大豆萌发期主要需要适当的温度和适宜的土壤水分，要求播种前搞好种子处理，提高整地质量，掌握适时播种，保证大田土壤疏松，防止土壤水分过多、透性差，延缓种子出苗甚至种子腐烂。（2）幼苗期：指幼苗出土到花芽分化阶段，需要日平均气温20℃以上，19%-20%土壤水分，栽培上要促控结合，使幼苗节间短，茎秆粗壮，叶片肥厚，根系发达，全苗壮苗。（3）花芽分化期：指花芽分化到始花期，一般历时25-30天，是大豆生长发育最旺盛时期，需要及时供应养分、水...
该品种由山东省农技研究所农艺师田素华，历时5年，经单株系谱选育出的大豆新品种，该品种以其高产、优质、高抗倒伏而著称。特征特性直立型，亚有限结荚习性。株高120―160cm，主茎粗壮坚硬，分枝稀植3―6个、密植1―2个，且根系分布深，抗倒伏性强（可抗68级大风）。叶片在植株上的分布为：中下部为卵圆型，上部为披针型，叶色浓绿，株型紧凑，光合作用积累营养物质多。且以主茎结荚为主，每节位4―6个荚，高达8个，自基部第4节结荚开始，至封顶结束，单株结荚60―90个，最多可达300个，且三荚率达90%以上。植株生长...
一、缺钾症状苗期缺钾，叶片小而暗绿，缺乏光泽；中后期缺钾，老叶尖端和边缘失绿变黄，叶脉凸起、皱缩，叶片前端向下卷曲，叶柄棕褐色，根系老化早衰。籽粒椭圆无光泽，商品性差。防治：钾肥可作底肥或追肥，施用时间宜早不宜迟。采用底肥加分次追施效果好，一般亩施5～10公斤氯化钾或1.5～2.5公斤增效生物钾。二、缺钼症状大豆是喜钼作物。钼缺乏使植株矮小，叶色褪淡转黄，叶片上出现很多细小的灰褐色斑点，叶片增厚发皱向下卷曲，根瘤发育不良。防治：钼肥可作基肥、拌种、浸种和根外追肥。常用的钼肥品种为钼酸铵，基肥亩用50～20...
大豆是喜温作物，黑龙江省大豆品种所需积温约为1800―2700℃。（1）种子萌发的最适温度是18―20℃，此时发芽快而且出苗齐；最低温度是6―8℃，但十分缓慢；温度达33―36℃时，发芽最快，但幼苗弱。（2）出苗所需最低温度8―10℃。（3）花芽分化时21―23℃较宜。开花时22―25℃较宜。气温过高或过低开花较少。（4）根系生长的适宜土壤温度为22―25℃。...
1.缺氮大豆缺氮时，叶片变成淡绿色，生长缓慢，叶子逐渐变黄。应及时追施氮肥，每亩可施尿素5公斤～7．5公斤，或用1％～2％的尿素水溶液进行叶面喷肥，每隔7天左右喷1次，共喷2次～3次。2．缺磷植株早期叶色深绿，以后在低部叶的叶脉间缺绿，株形小，叶小面薄、茎硬，扬花期和成熟期延迟。应及时追施磷肥，每亩可施过磷酸钙12．5公斤～17．5公斤，或用2％～4％的过磷酸钙水溶液进行叶面喷肥，每隔7天左右喷1次，共喷2次～3次。3．缺钾老叶从叶片边缘出现不规则的黄色斑并逐渐扩大，叶片中部叶脉附近及其它部分仍为绿色。籽...
中豆27原名中作91K12，是中国农业科学院作物所大豆优质课题组选育而成的大豆新品种，其突出特点是抗癌物质--异黄酮含量高，高产、稳产、优质、抗病。该品种属亚有限结荚习性，株高95-100厘米，茎秆粗壮，落叶性好，抗倒伏，主茎节数20个，有2个分枝，2-3粒荚。该品种白花，灰毛，不裂荚，子粒椭圆形，种皮黄色，有微光，黑脐，百粒重20-21克，抗大豆花叶病毒病。适合旱地或非水地种植，稀植或密植均能表现稳产、增产。中豆27号为春播大豆新品种，全生育期为130天，与对照中黄4号相当。同时夏播也可种植，生育期10...
大豆是我国农业上重要的一种经济作物。种植夏大豆因受品种特性、气候条件等影响，播种后不能适期出苗、出壮苗和全苗，苗期生长还能受病虫草危害，造成苗稀、苗弱，产量低，品质和效益差。经多年实践证明，种好夏大豆关键要抓好以下几项技术要点。一、种植要点(一)选择适宜品种，合理密植种植夏大豆要结合本地雨水条件和品种特性及土壤肥力来选择品种。如干旱少雨地区，宜选用分枝多，植株繁茂中小粒，无限结荚习性品种；雨水充沛地区，宜选择主茎发达，秆强不倒，中大粒有限结荚习性品种。肥力高的土壤亩保苗在1.5万株左右；肥力低的土壤可亩保...