芥菜一般都先行育苗，而后定植。但作为速生栽培时，多采用直播，部分育苗后移栽。也可与瓜、果、豆类蔬菜间作。芥菜种子细小，苗床应特别精细整理。播种要均匀，每10平方厘米内有8～9颗种子。播前要施足基肥，如没有施基肥，可在播种后施50％～60％的人粪尿。热水芥菜(排菜)播种时，因温度高，要适当多播些种子。播种后覆土厚0.5～1厘米，并加盖遮阳网保湿，出苗后揭去。种子在出苗前应注意早晚浇水。幼苗长到2～3片真叶时开始间苗，苗距3.3～3.3厘米，并施腐熟的稀薄人粪尿。叶用芥菜的定植春芥菜、热水芥菜、秋芥菜多以小株...
芥菜的栽培管理播种育苗：芥菜一般都先行育苗，而后定植。但作为速生栽培时，多采用直播，部分育苗后移栽。芥菜种子细小，苗床应特别精细整理。播种要均匀，每10平方厘米内有8——9颗种子。播前要施足基肥，如没有施基肥，可在播种后施50％——60％的人粪尿。夏季因温度高，要适当多播些种子。播种后覆土厚0.5——1厘米，并加盖遮阳网保湿，出苗后揭去。种子在出苗前应注意早晚浇水。幼苗长到2——3片真叶时开始间苗，苗距3.3&...
适时播种。深翻土地、适时播种、施足底肥、浇透水，整地下种后，喷洒新高脂膜于土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、防土壤板结，提高出苗率。适时间苗。幼苗出现*真叶时进行间苗，间苗时要注意拔除病苗、弱苗、变种苗等，有助于培育壮苗，使芥菜高产优产。适时浇水施肥。浇水以保持土壤湿润为宜，施肥以均衡营养为主；喷施蔬菜壮茎灵，可使芥菜叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛。同时可提升芥菜抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。可激活植物生态生长正能量，拓宽植物导管路径，提升植物吸水吸肥力度，提升产量和质量。...
（1）症状为真菌侵染所致。在气温较低、阴天潮湿时最易发病。初发病时叶面呈淡绿色小病斑，以后逐渐扩大。在叶脉之间形成淡黄色不规则的病斑，叶背发生白霉。遇天气干燥时，病斑枯而呈暗褐色，严重时外叶全部枯死，又称“跑马干”。湿度大时，叶背面生有白色霉层。青花菜染病，下部叶片出现边缘不明显的黄色病斑，因受叶脉限制也成多角形或不规则形，有的在叶面产生稍凹陷的紫褐色或灰色不规则病斑，潮湿时也可见稀疏的白霉。芥菜染病，病斑叶两面生，病斑黄绿色或逐渐变为黄色，因受叶脉限制，由近圆形扩至多角形，湿度大时叶背长出白色霉层。（2...
又称钻心虫、吃心虫。以幼虫为害作物。（1）形态成虫体长7毫米，翅展15毫米，前翅灰褐或黄褐色，有3条白色波状横纹，中部有一深褐色肾形斑，周围灰白色，后翅灰白色，外缘略褐色。卵长约0.3毫米，椭圆形，扁平，表面有不规则网纹，初产时淡黄色，以后渐现红色斑点，孵化前橙黄色。幼虫体长12～14毫米，头部黑色，体淡黄至黄褐色，体背有5条灰褐色纵纹，生有许多毛瘤及细长刚毛。蛹体长约7毫米，黄褐色，腹部背面5条纵线隐约可见，腹部末端有刺两对，蛹茧椭圆形，外附有泥土。（2）生活习性华北地区每年发生3～4代，长江流域每年发...
又称孤丁病或抽风病，是北方白菜、甘蓝、芥菜最为重要的病害，芜菁花叶病毒（TuMV）是导致该病的主要病原，其次是黄瓜花叶病毒（CMV）、烟草花叶病毒（TMV）、花椰菜花叶病毒（CaMV）。（1）症状在生长期的各个阶段均可发生。在不同时期受侵染表现的症状不同。一般出现心叶失绿和皱缩，外叶出现花叶、皱缩、明脉、畸形和枯斑等症状。幼苗期最重，表现为植株叶片向一边弯曲，皱缩不长。叶脉先呈透明状，后逐渐褪绿而形成褐色的坏死条纹或圆斑。发生较晚的病毒植株则在莲座期外叶略弯曲，心叶也缩成一圈。一般感病株不能形成叶球。包心...
菜粉蝶又叫白粉蝶，幼虫叫菜青虫。菜粉蝶主要在幼虫时期对作物造成为害。（1）形态菜粉蝶的成虫为白色中型蝴蝶，体长12～20厘米，翅展45～50厘米，头、胸部为黑蓝色，上着生黄白细毛，复眼淡绿色。前翅顶角为黑色，近中央外侧雌虫有2个黑斑，雄虫不明显。后翅前缘也有1个黑斑，各翅基部呈黑灰色，其余部分为白色。腹部纺锤形，背面稍带黑色，腹面白色。幼虫体长22～35厘米，青绿色，腹面稍淡，背面密生茸毛和细小黑色毛瘤，体侧沿气门线有一列黄色斑点。卵长约1毫米，似瓶形，表面有许多较规则的纵横凸纹，初产时为淡黄色，后变为橙...
菜蛾又称小菜蛾、吊死鬼。以幼虫多集中在心叶为害。（1）形态菜蛾成虫是一种灰色的小型蛾类，体长6～7毫米，头部黄褐色，胸腹部灰褐色，前、后翅狭长而尖，缘毛很长，前翅中央有黄白色三度曲折的波纹，静止时两翅折叠成屋脊状，黄白色部分合并成3个连串的斜方块。卵长约0.5毫米，椭圆形。初产时乳白色，后变成淡黄绿色，有光泽。幼虫纺锤形，淡绿色，体长10～12毫米，体上有细毛，臀足后伸超过腹部末端。蛹长5～8毫米，黄绿色至灰褐色，肛门周缘有钩刺3对，腹末有小钩4对，茧薄如网。（2）生活习性菜蛾一年发生的代数由北向南逐渐增...
茎用芥菜又叫榨菜、青菜头。原产我国西南，以膨大的茎供食用，其加工产品是榨菜，质地脆嫩、风味鲜美，香气扑鼻，营养丰富，具有一种特殊风味，每500克含蛋白质22克、脂肪6克、碳水化合物28克、粗纤维15.5克、钙11.20毫克。主产区为四川和浙江。生物学特性：(1)生长习性 茎用芥菜是芥菜的一个变种，叶片大，一般每5片叶子形成一个叶环，通常可发生6－8个叶环。一般品种自第一叶环后茎开始膨大，但以第2叶环为膨大的主要节位，膨大茎的叶柄下发生l－5个瘤状突起，通常是3个，瘤状突起之间有间沟，突起呈螺旋状排列，膨大...
五华县华城镇城东村采用“猪-沼-菜”模式，充分利用冬闲田和沼肥，秋收后大面积无公害种植梅州芥菜，提高土地复种指数，增肥地力，增加经济收入。一般亩产芥菜2050公斤，亩产值可达1230元，效益不错。具体栽培技术介绍如下：一、培育壮苗，适时移栽9月下旬播种育苗，亩用苗地8-10平方米，用种量50克。可用旱地育苗，将地块整平后泼洒适宜沼液或粪便水，种子均匀散播(由于种子较小，播前可将种子拌2-3倍细土或干沙)，用草木灰覆盖。2-3片叶后施腐熟10%-15%人粪尿或沼液，隔7天1次，连续2-3次，5-6片真叶(1...