毛豆成为连城县加工出口的产品已有7年的历史。几年来，其品种及栽培技术都有了很大改进。目前，适合我县出口加工的毛豆品种有绿光75、2808、六月半、思源，292、301等。主要以绿光75、2808为主，292、301已在淘汰之列，六月半、思源尚在试种阶段。随着栽培技术的日趋成熟，我县的毛豆种植成为种植业结构调整的重要内容。毛豆的栽培技术主要以“提高品质，增加产量”，即优质高产为中心，具体是以提高双仁率，减轻病虫害，适时采摘为目的。现以我县种植面积较大的绿光75为例，介绍其主要特征和栽培技术要点。一、主要特性...
早春毛豆保护地栽培上市早，价格高，效益显著，深受种植户欢迎，种植面积迅速扩大。保护地栽培主要有两种栽培方式，即大棚+小拱棚+地膜和小拱棚+地膜栽培。与露地栽培（地膜覆盖）相比保护地栽培具有以下优点：①保温性好，由于保护地内气温和土温回升早，播种期和采收期提早，一般播种期提早15～20天，采收期提早10～15天，产值也高；②温差大，由于保护地晴天白天棚内升温快，夜间降温也快，有利早春毛豆的养分积累；③病害轻，生长期有薄膜覆盖，起到避雨作用，减轻病害发生，提高豆荚商品性。早春毛豆保护地栽培技术与露地栽培（地膜...
菜用夏毛豆“夏丰2008”属有限结荚型品种，长势旺盛，株型紧凑，株高58～60┩左右，主茎7～9节，分枝数3～4枝，叶片卵圆形，白花，单株结荚28～34个左右，荚绿色，荚宽1.3┩，荚长5.1┩，三粒荚比例21.6%，二粒荚占65%以上，一粒荚及畸形荚约占10%左右。百荚鲜重240g，百粒鲜豆重68g，子粒饱满，肉质细糯，口感好。鲜荚产量为600┧/667┫左右。栽培技术要点1．适期播种,保证全苗。长江流域在6月上中旬晴天播种，穴播，行株距25～30┩，每穴播3～4粒，留苗2～3株，出苗时要及时查苗补缺，...
毛豆75―5是以毛豆“2808”作父本，毛豆75作母本杂交选育而成的新品种。我站于2003年秋季从台湾引进试种。现将其特征特性及栽培技术总结如下：一、特征特性毛豆75―5春播从播种至采收鲜荚70―75天，秋播从播种至采收鲜荚65―70天，留种全生育期90天左右。株高50―55厘米，分枝数2―3个。花白色，荚较宽，荚上茸毛白色，以2―3籽粒荚为主，每百个鲜豆荚800克左右，鲜豆粒甜度达11度。干籽粒种皮浅绿色，脐淡黄色，百粒重40克以上。二、栽培技术1．选地整畦：毛豆既怕旱又忌涝，具有根系发达等特性，因此，...
早熟毛豆是豆类蔬菜中的一种大宗品种，它以其生产成本低，易栽培，效益高，营养丰富等特点，为广大菜农和消费者所喜爱。市种子公司引进的特早毛豆系列新品种，耐低温弱光、抗生强、适应性广。并有配套中迟熟品种。现将早毛豆栽培技术简介如下： 1．适期播种，合理密植，提高前期产量 保护地栽培2月中旬～3月初播种，露地栽培3月中旬至6月均可播种。合理密植对增加结荚数，促进豆粒饱满，提高产量有着重要作用。适宜密度应根据土壤肥力和耕作栽培条件等确定。一般亩保苗2万株左右，株行距22厘米×22厘米，每亩用种量7千克～8千克，出苗...
早生75是采用杂交方法选育的早熟毛豆新品种，经我们品种比较试验表明，该品种生长强健，抗病强性、耐肥性好，早熟高产优质。采青荚，春栽从播种到采收约80-85天，利用大、小棚保护地栽培可提早上市；秋栽约70天；比辽鲜一号、台75早5-10天。有限结荚型，主茎10-12节，分枝3-4个，株高约60-80厘米。白花，叶椭园，绿荚，白毛，种皮绿色。百粒重35-40克，豆荚长约6厘米，宽约1、5厘米，每公斤鲜荚数约300个，单荚重比292、8901、日本矮脚早、5月拔重50%以上，总糖含量约7%，食味糯甜，品质和商品...
江苏省农科院经济作物研究所选育的中熟毛豆新品种“苏早1号”，前不久通过了江苏省品种审定。该品种百粒鲜重64.8克，出仁率55.6％，糯性较好，抗倒性较强，中抗大豆花叶病毒病，平均亩产鲜荚742.73公斤，产鲜粒412.29公斤。...
毛豆是我市的主要夏菜作物之一，去年全市种植毛豆近三万亩，其中7000亩的保护地早熟毛豆平均亩产达到413公斤，亩产值734元，取得了较好的经济效益。当前正值早熟毛豆播种季节，为育足育好壮苗，夺取丰产丰收，取得更好效益。现就当前播种育苗工作提出以下技术意见，供参考。一、选好品种，晒好种子。实施保护地早熟毛豆栽培的品种以台湾292、新选88等为主，播种前要晒种1－2天，以利出苗。二、适时播种，育苗移栽。我市早熟毛豆栽培多采用地膜加小拱棚方法，播种期以2月上中旬为宜。由于早春常出现低温阴雨天气，为避免发生烂种和...
黑香毛豆是竺庆如和宁波市种子公司合作选育的菜用大豆新品种。该品种籽粒食味甜软，适合鲜销和加工。经宁波市品比试验，鲜荚平均亩产775公斤，比台湾75增产14.4％，生产试验，鲜荚平均亩产735公斤，比台湾75增产13.3％。在宁波、绍兴、舟山等地种植，鲜荚一般亩产700－800公斤。春播生育期（出苗－采收鲜荚）92天，比台湾75迟熟7天，属迟熟品种。该品种属有限结荚习性。株高65厘米左右，主茎节数12－13节，分枝3－4个，叶片椭圆形，植株上部复叶有5张小叶。紫花，棕毛。单株结荚数约35个，二、三粒荚约80...
毛豆俗称菜用大豆，系收获籽粒尚未成熟的青豆，其营养丰富，富含植物蛋白，素有“植物肉”之称。近年来，我国大陆、台湾、以及日本、韩国等国家和地区对毛豆的需求量日益增大，使得上海、福建、浙江和广东等沿海地区毛豆种植面积不断扩大，产品大部分加工速冻出口到东南亚国家和地区，是一个主要的出口创汇农产品。丰产优质毛豆栽培必须重视施肥技术，坚持“有机肥、无机肥相结合”的施肥原则，并做到大量元素之间、大量元素与中微量元素之间的平衡供给。笔者在实践中总结了“重施基肥，适施苗肥，巧施荚肥，兼顾根外追肥”的毛豆科学施肥技术，现...