木耳菜别称豆腐菜、胭脂菜、蓠芭菜等，为落葵科落葵属一年生缠绕草本植物，栽培较少，一直被列为稀特蔬菜，以幼苗、嫩茎、嫩叶芽梢供食，食用口感鲜嫩软滑，可炒食、烫食、凉拌，味清香，清脆爽口，如木耳一般，别有风味，下面我们就一起来看一看木耳菜的种植技术吧！木耳菜的生长习性木耳菜产亚洲热带地区，我国南北方各地多有种植，南方有逸为野生的。耐高温高湿，一般生长在疏松肥沃的沙壤土。种子一般发芽适温在25℃左右，植株生长适温在25～30℃，在整个生育期都需要土壤湿润。个别品种对高温短日照要求较严，多数品种对日照要求不严。生...
木耳菜是南方地区夏季高温季节的主要蔬菜之一，叶含有多种维生素和钙、铁，栽培作蔬菜，果汁可作无害的食品着色剂，但栽培较少，一直被列为稀特蔬菜，我国南北方各地多有种植，南方有逸为野生的，下面我们就一起来看一看木耳菜什么时候种吧！木耳菜什么时候种？木耳菜一般在4月份播种，6月份就采收，通常气温20℃以上时就可露地播种栽培，以采收嫩茎叶为主的在播后50天左右就进入采收期。木耳菜耐高温高湿，一般生长在疏松肥沃的沙壤土，种子一般发芽适温在25℃左右，植株生长适温在25～30℃，在整个生育期都需要土壤湿润，个别品种对高...
说到木耳菜我们可能对它并不是特别的熟悉，木耳菜是一种比较稀有的蔬菜，它的营养价值及其丰富，非常的滑嫩爽口，很多人都非常喜欢，但由于栽培的人比较少，所以市场上出现的也不多。那么木耳菜种植的时间是什么时候呢？该怎么种呢？下面我们跟着亲农网一起来了解下吧。种植时间木耳菜种植的时间与温度有很大的关系，它至适合在二十度以上三十度一下的环境中生长，所以它一般是在每年的四月份的时候会开始进行播种。当然在秋天的八九月份也可以，那时的气温相对而言也还是比较适合木耳菜生长的。你可以根据你所在地区常年的温度来进行季节性种植。种...
木耳菜因其味清香，咀嚼时如同吃木耳一样清脆爽口，所以得名木耳菜，它的种子外壳较硬，不易发芽，所以在种植前需要进行种子催芽处理，才能提高它的发芽率。下面一起和小编来看看详细介绍吧。1、选种首先要选择籽粒饱满的种子，将其置于阳光下晒1-3天，使得它表面干燥，同时还能利用阳光杀死表面的病菌。将晒后的种子放入清水中清洗一次，将漂浮水面的空壳粒捞出去除，也可加入洗洁精清洗更干净。2、浸种将清洗后的种子放入容器中，向容器中加入25-30度的温水，再向温水中啊计入赤霉素、盐和白醋等，将其浸泡48小时。在浸泡期间，每隔2...
木耳菜以幼苗、嫩梢为食，质地柔嫩，口味清香脆爽，营养价值较高，在市面上深受人们的青睐，种植前景良好，但是在种植时病虫害危害已成为木耳菜种植一大阻碍。那么木耳菜病虫害该如何防治呢？一起来看看详细介绍吧。1、褐斑病幼苗鱼眼病，从幼苗至收获即可危害，主要危害植株叶片部分，发病时叶片出现紫红色的水浸状斑点，逐渐扩大，在严重时病斑好会融汇为大病斑，引起叶片早衰，甚至有可能导致植株枯死，对于产量的影响极大。防治方法：和非藜科、非落葵科作物轮作，用福尔马林浸泡种子半小时或以下时，消除种子携带的病菌。发病时可以喷洒代森锌...
木耳菜是南方夏季高温主要蔬菜之一，其味清香，清脆爽口，如木耳一般，口味独特，那么大家知道木耳菜在种植时是如何管理的吗？下面和小编一起来了解了解木耳菜的田间管理技术吧。1、间苗定苗在适宜的温度和湿度下，播种后不久即可出苗，当幼苗生长出1-2片真叶时要间苗一次，而生长到4-5片真叶时定苗。定苗的株距要按照播种方式进行，条播的株距控制在20厘米左右，撒播的控制株距在8-10厘米之间。2、温度管理在木耳菜各个生长阶段对于温度需求不同，在幼苗出土后白天要保持温度在25-26度，夜间保持在16-17度；在子叶展开后，...
木耳菜时问过传统市场，其口感嫩滑、清洗爽口，深受人们的喜爱，它不仅仅味道好，而且营养丰富，尤其是钙铁元素非常高，非常适合老年人使用。那么木耳菜种植有什么注意事项呢？随小编一起来看看吧。1、选地木耳菜原产于亚洲热带地区，它的适应力很强，耐热耐高温，一般适宜生长在疏松肥沃的沙质土壤中。在种植时要尤为注意温度，它的种子发芽温度为25度，适宜生长温度为25-30度左右，如果温度不够它的种子难以发芽，而且还会影响到后期的生长。所以在种植时要考虑当地的气温条件，尽量满足它的温度要求，才能使其正常生长，当然也可以选择大...
木耳菜属落葵科一年生藤蔓植物，其叶片肥厚，富有弹性，口感好，滑溜味美，酷似木耳，因此得名木耳菜。现把木耳菜栽培技术介绍如下： 一、栽培方式 1.直播栽培。直播采食幼苗的每亩用种6～8公斤，撒播。为便于出苗，可于种子播前浸泡1～2天，在30℃左右温度条件下催芽。播后40天左右苗高10～15厘米即可采收。 2.育苗移栽。做好苗床，播干籽，在28℃左右适温下3～5天出苗，如地温偏低应催芽后播种。苗期控制适当低温，4～5片真叶时定植。采收嫩梢的行距20～25厘米、株距15～20厘米；搭架采收嫩叶的行距60厘米、株...
因为木耳菜的种壳厚而坚硬，干种子播种往往要十几天才能陆续发芽，为提高其发芽率一般采用如下方法：（1）擦破种皮播种。（2）先浸种催芽，后播种。即用25～30℃温水浸种1～2天，再用30℃左右催芽，露白后播种，一周后可齐苗。...
木耳菜是一种古老的中国蔬菜。它在江苏省太仓县栽培较多，1990年在北京举行的亚运会上，木耳菜被破例确定为指定蔬菜，专程从太仓县用冷藏车运至北京市。想不到就此荣登稀特蔬菜宝座。木耳菜又叫藤菜、豆腐菜、御菜、皇宫菜和繁露等，学名为落葵。为落葵科落葵属中以嫩茎叶供熟食的栽培种，一年生或多年生缠绕性草本植物。花分红色、白色两种，原产中国和印度。我国以南方栽培较为普遍。利用木耳菜很强的抗逆特性作为调节蔬菜淡季供应的叶菜之一，是一种投资少，收益大的“长命菜”。木耳菜虽然自古有之，但过去只是一种“平民粗菜”，上不了“大...