对于葡萄种植户而言，夏季要特别注意病害防治，尤其是注意黑痘病、白腐病、炭疽病、霜霉病的防治。以防为主，及时喷药。对残效期为17―21天的药物，一般每15天喷一次药。若中间降雨，视雨量大小，酌情缩短下次喷药天数。若喷药后即遇大雨，则天晴后重喷一遍。若相邻两种药分别为碱性或酸性，则要严格注意间隔时间，防止两种药酸、碱中和。见病初发，及时治疗。阴雨连绵、高温多湿的情况下葡萄最易感病，为此，要每天到葡萄园中全面观察一次。见病初发即行对症喷药。对于霜霉病的防治可用70%的科搏600倍液，80%的乙磷铝300倍液或1...
搞好葡萄春季萌发前的管理，对保证花芽的继续分化，提高芽眼萌发率，增加果枝率和结果系数以及促进新梢生长具有重要作用。1.施足基肥。3月下旬至4月上旬结合葡萄植株出土将肥料施入防寒沟。如浅沟应先清沟至30～50厘米深，然后将肥料施入。每667平方米施农家肥4000千克～5000千克，拌入过磷酸钙75千克～100千克。施肥后浇1次水。2.出土、复剪、上架。当葡萄根系层土温稳定在8℃，树液逐渐流动时，植株即可出土。出土后将老、死、病及损伤严重的枝蔓剪除。上架时，枝蔓分布要均匀，强枝、大枝、长枝角度要大，弱枝、小枝...
一、喷施钾肥液法。在抓好葡萄合理施肥的基础上，叶面喷施钾肥液具有较好的增产、增甜效果。方法：在浆果迅速生长前，用0.4%浓度的硫酸钾液或0.3%浓度的磷酸二氢钾液或3%的草木灰浸出液喷洒嫩叶和叶背，喷细喷均，一般喷洒2次。二、喷施稀土液法。在葡萄叶面喷施稀土液，不仅增产效果显著，而且果实含糖量增加0.6度。方法：在葡萄浆果变软期，喷施0.05%浓度的农用硝酸稀土液或0.2%浓度的稀土动植宝液，喷施方法同上。三、喷洒激素法。能使葡萄含糖量提高的植物生长调节剂有助壮素等，可在葡萄果实开始变软时，喷洒0.1%-...
葡萄设施栽培较其它经济树种具有结果早、丰产稳产、便于管理、经济效益高等优点，大多一年产一茬葡萄。而通过夏季修剪，强迫冬芽萌发，抽生二次果枝，达到一年二次结果的目的。一、园地建设选择背风向阳，东、西、南三面没有高大遮荫物、地势较高、排灌方便的沙土地或沙壤地。粘土地加沙进行土壤改造。沙土地和沙壤地导热性好，地温高，较壤土地可提早成熟约一周以上。二、品种选择为达到二次结果的目的，选择生长势中庸、健壮、稳产丰产、品质好的早熟品种乍娜、香妃。一座大棚选种1个品种，以便管理。三、定植管理1.施肥沙土地和沙壤地有机质含...
跨入２１世纪，随着国内葡萄酒生产企业的稳步发展，提高产品质量已成为各企业努力探索的目标，葡萄酒在发酵过程中的pz工艺在提升干红葡萄等级的实战中已逐步展现其工艺魅力。2004年８月，新天国际葡萄酒业有限公司总经理陈勇在榨期来临之际，用自己多年的研究与实践，向来自新疆四大新天系葡萄酒企业的技术干部，道出他近期的科研成果，葡萄酒发酵过程中的pz工艺的精髓，提出了“科技创新、观念创新”的思路，为这一国内外尚处空白领域的探讨和研究开启了新的篇章。pz对酒体的影响新天国际葡萄酒业有限公司总经理陈勇是一位具有丰富经验的...
遵化市近年酿酒葡萄发展面积较大，为了提高果农修剪水平，现将酿酒葡萄冬季修剪方法介绍如下：1.时间选择。葡萄冬季修剪在葡萄落叶后到秋季土壤上冻前。此时葡萄养分已回流，修剪不会造成养分损失，便于埋土防寒。2.冬季结果母枝及留芽量的确定。根据结果枝率特性确定结果母枝及留芽量。结果枝率达70%以上的品种每株留结果母枝5～6个，每枝组单枝更新留2～3个芽短截，亩留结果枝组2500～3000个，冬季结果枝组留芽量6250～7500个，加上主蔓延长枝2000芽（每个主蔓延长枝留四个芽），共计8250～9500个芽；结果...
葡萄以在11月中下旬至12月上中旬修剪为宜，若修剪过早，葡萄容易形成伤流，造成葡萄“流泪”。伤流过多，会影响下一年葡萄的生长结果，据测算每1千克伤流液体中含干物质1-2克，而一个葡萄枝蔓的新剪口，一昼夜会流出630毫升树液，因此，葡萄树应尽量避开伤流期修剪。伤流的应急防治：当出现伤流时，取松香放于容器内加热熔化，然后趁热涂在伤口处，或用烧热的烙铁直接将松香一边熔化，一边滴在伤口上，然后用烙铁反复在伤口处烙几下，使松香充分熔化以增加渗透力，如松香太少，可再蘸再烙，待松香冷却后，伤流即可停止。...
过去栽植葡萄一般都是在春季，秋季栽植的很少。近年来的科学研究和生产实践表明，葡萄秋季栽植比春季栽植效果好。下面就葡萄秋季栽植比春季栽植的好处与其管理方法作一简单介绍，供参考。 一、秋栽葡萄的好处 1.提早结果。秋季栽植的葡萄春季不需要缓苗，发芽时间比春栽的提早20～30天，有的当年就能开花结果，第二年就能普遍结果。而春季栽植的葡萄当年不能开花结果，第二年才有少数植株见果，第三年才能进入结果期，丰产期比秋季栽植的晚1年。 2.成活率高。秋季的温度变化幅度比春季小，空气和土壤中的湿度比春季大，十分有利于伤口的...
葡萄白粉病在我国吉林、辽宁、河北、河南、山东、新疆、四川、云南、江苏、安徽，台湾等地有普遍发生，而以黄河以北地区的山东、河北和陕西的秦岭北麓受害较重。1)症状。葡萄白粉病可以危害叶、果、蔓等，但是以幼嫩组织最易感染。①叶片发病时，叶色退绿或呈灰白斑块，上面覆盖白粉，叶面不平，病斑轮廓不整齐，病斑大小不等，严重时白粉布满叶片，逐渐使叶片卷缩、枯萎而脱落。②幼果发病时，首先在果面上出现退绿色斑块，接着在退绿色斑上出现黑色星芒状花纹，上覆一层白粉，病果不易增大，果形小而味酸。果穗染病易枯萎脱落。果粒长大后如果染...
夏季，利用尚未木质化或半木质化的葡萄新梢进行绿枝扦插，扦插苗可在当年秋天落叶后出圃，可大大缩短育苗周期。扦插时间6~8月均可进行，最好在夏末扦插，当新梢生长至5~10节、半木质化有一定的硬度和成熟度时随剪随插。黄化处理扦插前3周对树上计划采剪的新梢用黑布条、厚纸等包裹进行黄化处理，可有效防止阳光直射绿枝，以利于根原体的分化生根。插床准备选择疏松肥沃的沙壤土或轻黏壤土，筑成1~1.2米宽的插床。苗床要求光照条件好、排灌方便。带叶扦插把插条剪成15~20厘米的小段，下剪口稍斜剪，上剪口在高于上芽1厘米处剪，去...