一、蘑菇的贮藏保鲜1．激动素保鲜法。用0.01%的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10―15分钟，取出沥干后贮存。2．焦亚硫酸钠处理法。先用0.01%焦亚硫酸钠水溶液漂洗蘑菇3―5分钟然后用0.1%的焦亚硫酸钠水浸泡半小时，捞出沥干，装进塑料袋内贮藏，在室温10―15℃条件下保鲜效果较好。二、莲藕的贮藏方法1．薄膜帐藏法：用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，但不宜密封，且要隔天透一次帐。2．泥土埋藏法：先用砖砌或用木板等围成埋藏坑，然后一层莲藕一层土，堆5―6层，再在上面覆盖10厘米的细土。贮藏用土，应以细软带潮手捏不成...
一、蘑菇的贮藏保鲜1．激动素保鲜法。用0.01%的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10?15分钟，取出沥干后贮存。2．焦亚硫酸钠处理法。先用0.01%焦亚硫酸钠水溶液漂洗蘑菇3?5分钟然后用0.1%的焦亚硫酸钠水浸泡半小时，捞出沥干，装进塑料袋内贮藏，在室温10?15℃条件下保鲜效果较好。二、莲藕的贮藏方法1．薄膜帐藏法：用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，但不宜密封，且要隔天透一次帐。2．泥土埋藏法：先用砖砌或用木板等围成埋藏坑，然后一层莲藕一层土，堆5?6层，再在上面覆盖10厘米的细土。贮藏用土，应以细软带潮手捏不成...
四季蒜苗是珍稀奇特的最新蔬菜品种，今年从山东引种。该作物主产蒜苗或蒜苔，如果利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜可生产蒜黄。与大蒜相比，其形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜苔相似，味道基本一样，但不长蒜头，且四季生产蒜苗，适应性强，不择土壤，且无病虫害，凡有种大蒜的地方都能种植，既适合春播又可夏秋播种，它长势强，能像韭菜那样收割且复萌多年生长。一次种植可生长八年，四季蒜苗当年育苗移栽后可视其长势割蒜苗，次年春季开始大量生产蒜苗或蒜黄9-10茬。育苗四季蒜苗用种子育苗。气温达到15℃时即可播种。播种前先将苗地施足底肥，然后翻犁...
冬春在温室或塑料棚内采用多层架床栽培蒜苗，不仅可以充分调节和弥补淡季蔬菜供应，而且能大大提高土地利用率，获得较高的经济效益，每1平方米温室可生产蒜苗800kg。现将其技术介绍如下：一、架床搭设用木杆、秸秆、旧塑料膜、铁丝和红砖等搭设架床。温室前部和后部只搭设两层架床，中部可搭设三层。用单砖砌成10cm高的墙，墙间距为1.2～1.6m，然后用木杆搭成1～3m宽，长度不限的架床，木杆间距为20～30cm。在第一层的基础上，距第一层层面80～100cm高处用木杆绑架成1m宽的床。在距第二层60cm高处用木杆绑...
大蒜苗期叶片尖端出现枯黄干死，俗称黄尖。只要在生产中采取相应的措施，便可避免黄尖现象的发生。1产生黄尖的主要原因：重茬种植；地蛆危害根部；“断奶”（也叫“退母”或“烂母”）枯黄，这是一种生理现象。2.防治措施：一是轮作。大蒜不能重茬，头茬种过大蒜的田土不能接着再种。重茬种植不但蒜苗会黄尖，还会产生其他病害，而且长势不好，影响产量和质量。二是及时防治地蛆。一般杀虫剂便可防治。三是及时追施“断奶”肥。“断奶”枯黄是作物普遍的正常生理现象，它标志所播作物块茎或种子即“母体”营养已消耗尽，植株进入从土壤中吸收营养...
(1)条播将分级的蒜瓣准备好，按行距13-16厘米开3厘米深的沟，株距3-4厘米，摆蒜瓣，然后封土，覆土深度为2-3厘米，踏实。大小瓣分开播种，使苗生长整齐，便于管理、采收和上市，条播蒜种用量为每亩150～250千克。(2)囤栽将处理好的完整蒜头，一头挨一头的摆到栽培床上，蒜头摆得越紧越好，蒜头之间的空隙用散蒜瓣填好，每平方米需用干蒜头15千克到20千克。蒜头大小不匀时，可在蒜头下垫沙或垫土，做到上齐下不齐，栽完后还要用木板拍一下，这样既可使蒜头与下面沙子或土壤贴紧，又可克服栽后高低不平不好管理的毛病，...
秋冬季节一般外界气温低，生产蒜苗时间长，成本较高，但如果注意品种选择，讲究一些先进的生产技术，春节前后每千克售价可达4―6元，经济效益较高。一、选择品种生产蒜苗的蒜种多选较早熟的品种―――白皮狗牙蒜，也可选用苍山大蒜、安丘蒜、杭州大白皮、马牙蒜、嘉祥蒜等蒜种。二、挑蒜剪蒜①挑选蒜头。中等蒜头1千克可生产蒜苗2千克，最高可生产2.2千克；过小的蒜头产量较低。蒜头的直径一般在4～5厘米即可。一定要选洁白、坚实，辣味浓的蒜头，才能使蒜芽生长粗壮。②剪蒜。剪蒜应注意，初冬，剪蒜时因心芽短，可以贴脖剪，要把老蒜薹抽...
一、选优品种，做好蒜种处理。种植伏秋蒜苗力求选用优良早熟多瓣蒜种。栽种前要将蒜苗盘分开，按大、中、小瓣分为三级，把分开的蒜种放在井水中（井水水温较低）浸泡12小时，打破蒜种的休眠，促进快出芽。二、施足底肥，适期播种。在耕整土地，分厢开好“三沟”后，要一次性施足底肥。底肥一般亩施腐熟的土渣粪肥80－100担、尿素20公斤、磷肥50公斤、钾肥15公斤或优质三元素复合肥50公斤。在施足底肥的情况下，8月上旬至9月上旬播种，也可于9月下旬至10月下旬播种。三、合理密植，加强田间管理。实行锄沟播种，一般行距10－1...
秋冬季节，正是庭院闲置季节，也是农闲季节，而且庭院生产便于管理，因此利用庭院生产蒜黄可谓是一条好的致富项目。一、建窖规格。地窖一般为长方形，东西向，窖宽为2.5米，窖长视庭院情况而定，一般不超过6米，深1.8-2米。挖好后，南北各搭宽约90厘米的架一排，共二层，中间过道宽70厘米，层高约60厘米，架上铺好塑料薄膜，这样，每窖可栽6排蒜黄。每层填入掺有20%土杂肥的湿润细土10-15厘米，过道中间搭一火炉备用。之后用木檀、30厘米厚玉米秸和20厘米土层封顶，在窖的一端留一出入口。二、品种选择。以个大、蒜瓣均...
夏秋季节种植反季节蒜苗，比蒜头味道鲜美，营养丰富，我这两年采用地窖栽培，生产出来的蒜苗质高味美，很受消费者的青睐，市场畅销，收入十分可观。种蒜苗可利用地下室或冬季储存甘薯的地窖。深度一般为2-3米，多采用长方形，南北走向，地窖上与地面平处盖柴草，草上覆薄土。在窖室的北端，留一面积为1平方米的出口。地窖面积可随量而定。用木板制作边高8厘米的育苗长方底盘，内铺塑料布即成。 选择肥大无伤病的蒜头，紧排在育苗长方底盘中，空隙用蒜瓣填满，然后注入净水，深至蒜头平，再盖3厘米厚细沙。用温度表寻测白天25℃、夜间19℃...