特征特性：学名蕹菜，茎蔓生，圆形而中空，柔软，绿色，茎有节，每节除有腋芽外，还可长出不定根。叶互生，全缘，急尖；叶脉网状，中脉明显突起，叶心脏形，茎叶繁茂，叶大而肥厚，叶宽8-10厘米，叶长13-17厘米，有较长的叶柄，叶柄中空呈凹形，叶柄长12-15厘米。喜高温潮湿，耐肥，不耐寒。栽培要点：一般在3-8月上旬播种，4月下旬至10月上市。可撒播，也可育苗移栽，播种量5-10公斤/每亩。分枝能力强，可多次采摘，每次采摘后应追肥1-2次。亩产可达5000公斤左右。...
蕹菜又名通心菜、空心菜、通菜，耐高温多湿，抗台风暴雨，生长快，产量高，品质优等特点。是我国华南地区主要绿叶菜之一。现将其冬季栽培介绍如下：一、播种期华南地区蕹菜冬季栽培时期为10月至翌年2月，在绿叶蔬菜较为缺乏的1―4月上市。可获得较高的经济效益。播种一般采用加大种子量，间拔采收为主，或采用留茎基部侧芽多次采收的方法。二、整地施基肥选择土地肥沃、保水、保肥力强，通风向阳且远离“三废”污染的地块。种植前彻底清园，深耕晒白，起畦（畦宽1.2米，沟0.3米），便于搭拱棚覆盖薄膜。亩施腐熟肥有机肥500―1000...
1.博白水蕹。蔓性，侧枝多。叶片披针形或阔披针形，长11cm，宽3。6cm，叶深绿。叶柄长10cm，粗0.3cm。宜水栽，无籽。质地脆嫩，品质优良。产量5000kg/666.7平方米。2.粗梗短节蕹。蔓性，叶片闹卵形，长18cm，宽16cm，深绿。叶柄长11.4cm，宽D.4cm。宜早栽，结?籽。质地脆撤，品质优良。产量4000kg/666．7平方米。...
冬春季节利用小拱棚栽培蕹菜，50天可以采收，较露地栽培提前30～50天上市，投资少，效益高。现将其栽培技术要点介绍如下：品种选择。应选择适应性强、早熟、耐寒、耐旱、抗病虫力强的品种。如青梗大叶蕹菜和泰国丝蕹等。精细整地，施足基肥。应选向阳背风的地块种植，以富含有机质、保水保肥力强的土壤为好。种植地要深翻晒白，浅耕细耙，打碎起畦，畦宽1.2米，沟宽0.4米，以利搭小拱棚，覆盖2米宽的薄膜。每亩施充分腐熟的鸡粪1500～2000公斤，过磷酸钙100公斤，与土壤混匀整平，畦面土粒应细小均匀，以利种子发芽生长。...
叶正面病斑初现淡黄绿至黄色斑点，后渐变褐，病斑较大，叶背生白色隆起状疱斑，近圆形或椭圆形至不规则形，有时愈合成较大的疱斑，后期疱斑破裂散出白色孢子囊。叶片受害严重时病斑密集，病叶畸形，叶片脱落。茎被害肿胀畸形，直径增粗1～2倍。防治方法：用相当于种子重量0.3％的72％克露可湿性粉剂拌种。发病时，用58％瑞毒霉锰锌400～500倍液，或25％瑞毒霉可湿性粉剂800倍液，或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，每隔7～10天1次，共喷2～3次。...