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苋菜种植技术

苋菜的类型与品种

苋菜的类型与品种

苋属约40种,我国有20种,有野生苋与栽培苋;野生苋与栽培苋相比一般品质较差,粗糙,质硬,食用不佳。野生苋成为田间难除的杂草,如反枝苋、凹头苋、刺苋、尾穗苋等等。栽培苋依用途,大致可以分为3类:1)茎用苋。主茎发达,粗壮高大,不分枝,食用其茎部为目的。2)籽用苋。亦称谷粒苋,穗型长大,食用种子为目的。3)叶用苋。品种中有好多系统,以其嫩茎叶供食,按叶片颜色分为绿苋、红苋和彩色苋。①绿苋。叶片和叶柄绿色或黄绿色,叶面平展,耐热性强,质地较硬。白米苋:叶片卵圆形,先端钝圆,叶面微皱,叶片及叶柄黄绿色。较晚熟,...

苋菜的施肥技术

苋菜的施肥技术

基肥的施用苋菜栽培地要选地势平坦、排灌方便、杂草较少的田块,每667平方米施腐熟人畜粪尿1500千克作基肥,然后耕深15厘米,再耙平作畦,畦面要细碎平整。追肥的施用苋菜生长期短,要及时进行追肥,早春播种的,因一般不浇水,所以可用稀薄人粪尿追肥,可在幼苗有两片真叶时进行,每667平方米施500千克左右。晚春和秋季栽培的,苗高5-6厘米时追肥一次,每667平方米施硫酸铵10-15千克,12天以后进行第二次追肥,每667平方米施硫酸铵15-20千克。第一次采收后进行第三次追肥,每667平方米追硫酸铵10-15千...

蔬菜品种----苋菜

蔬菜品种----苋菜

苋菜,又叫做青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋、人旱菜,杏菜、荇菜,苋科苋属。富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。为一年生草本植物,6-10月盛产。当植株未硬化,花蕾未形成前,全株拔起或用刀沿土面切割。每100g嫩茎叶约含水分90.1g、蛋白质1.8g、碳水化合物5.4g、钙180mg、磷4...

苋菜反季节高产栽培:科学施肥

苋菜反季节高产栽培:科学施肥

1.施足基肥结合耕翻整地,要同时施足基肥,一般667平方米施腐熟人畜粪尿1500-2000kg,饼肥20-25kg,草木灰50kg,N、P、K三元素高效复合肥10-15kg即可。2.及时追肥冬季种植苋菜,由于外界气温很低,棚膜内的温度也相对较低,苋菜出苗缓慢,当苋菜幼苗2-3片真叶,及时进行第一次追肥,12-15天后再进行第二次追肥,以后每采收一次苋菜,应追一次肥,每次667平方米一般追施尿素5-7.5kg,同时要适当追施一些稀薄水粪。...

苋菜病毒病

苋菜病毒病

病原菌学名Gomphrenavirus,GV和GMV寄主作物可为害多种蔬菜病害诊断全株受害,植株矮化,生长势衰弱。病株叶片卷曲皱缩,有的出现花叶,有的出现坏死斑。致病毒原为千日红病毒(GV)、黄瓜花叶病毒(CMV)单独或复合侵染。千日红病毒粒体为弹状,汁液传染,能否由昆虫传染尚未明确;黄瓜花叶病毒,见菠菜病毒病。发病规律两种病毒均在寄主活体上存活越冬,借汁液传染。黄瓜花叶病毒主要借蚜虫传染。在毒源存在条件下,利于传毒虫媒繁殖活动的生态条件,利于本病发生,田间采收等农事操作造成汁液传染致病害蔓延。防治方法参...

有关苋菜的贮藏方法及标准

有关苋菜的贮藏方法及标准

苋菜简称苋,又称米苋或米苋菜。它是苋科、苋属,一年生草本,绿叶菜类蔬菜。以幼苗或嫩茎叶供食用。苋菜按其叶形分为圆叶和尖叶两种。圆叶种晚熟、质优;尖叶种早熟,品质较差。按叶色分为绿苋、红负和彩苋等三种类型。品种很多。主要产在南方,现在北方各大城市郊区也有栽培,是增加夏淡季上市量的重要绿叶菜之一。长江中下游地区在5月至7月和8月至9月分期采收上市;华南和西南地区4月至9月供市;华北和西北地区5月下旬至10月上旬采收上市,只宜鲜销。(一)采收要求苋菜是分批收获的叶菜,第一次结合间苗采收,采大留小,以后采取割收。...

苋菜黑斑病的防治措施

苋菜黑斑病的防治措施

病原菌学名Alternariaamaranthi(PK.)Venkat寄主作物苋菜。病害诊断主要为害叶片。叶片发病,初时产生水浸状褐色小斑点,扩展后病斑圆形、近圆形或不规则形,大小5-10毫米,淡褐色或灰褐色。有时病斑可见不太明显的隐约轮纹,湿度大时病斑两面均生有淡黑色霉状物。发病严重时,病斑相连成片,致使叶片局部或整叶干枯。致病菌为苋黑斑链孢霉。分生孢子梗单生或2-7根束生,褐色,顶端色淡,不分枝或偶有分枝,多数正直,或有时具膝状曲屈,有2-6个隔膜。分生孢子单生,倒棒形,褐色,嘴喙稍长,色淡而近无色。...

无公害创汇特菜―苋菜的病虫害防治

无公害创汇特菜―苋菜的病虫害防治

病虫害防治主要病害是白锈病,在苗期可用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液或77%特立克可杀得1500倍液叶喷洒预防。发病初期可结合人工摘除病叶进行药剂防治:可用77%可杀得800~1000倍液或75%特立克可湿性粉剂(生物农药)1500倍进行喷雾防治。虫害主要为蚜虫和菜青虫,可在害虫初孵期或发生点片段及早用1%阿维菌素2000倍液或BT乳剂2000倍液进行喷洒防治效果较明显。同时,每次采收后当天不可立即喷药,以免在苋菜植株伤口处产生斑块而影响商品外观。...

苋菜白锈病的防治方法

苋菜白锈病的防治方法

(1)症状:主要危害叶片。叶面初现不规则褪色斑块,叶背生圆形至不定形白色疱状孢子堆,直径1~10毫米。严重时疱斑密布或连合,叶片凹凸不平,终至枯黄,不堪食用。(2)发生条件:为真菌病害。在寒冷地区,病菌以卵孢子随病残体遗落土中越冬。翌年卵孢子萌发产生孢子囊或直接产生芽管侵染致病。在温暖地区,病菌以孢子囊进行侵染,借气流或雨水溅射传播蔓延,完成病害周年循环。孢子囊萌发适温为10℃,并需要充足的水湿条件。阴雨连绵的天气及偏施氮肥发病重。(3)防治方法:①从无病株选留种,播前用种子重量0.2%~0.3%的25%...

苋菜的栽培要点

苋菜的栽培要点

栽培苋菜宜选地势平坦,排灌方便,杂草少的地块。作平畦,浇足水,撒播后盖土。播种至出苗,春季8~12天,夏秋季4~6天。出苗后的苗期需及时追肥、浇水、间苗及除草。播种后40~45天,苗高10~12cm。具叶5~6片叶时,陆续间拔采收。春、秋茬苋菜都可就地留种。首先在生产田中选定留种地点,剔除杂株、劣株及杂草,按株行距25cm见方留健壮植株。一般从播种到种子成熟需100~120天。...