香蕉采后病害是影响香蕉果实贮运保鲜、调运与出口的主要问题之一。国内外对香蕉采后病害的研究认为，香蕉采后发生的病害主要有：(1)香蕉炭疽病本病在香蕉黄熟期危害严重，青果期极少发病。受侵染的果在刚黄熟时，果皮出现浅褐色、绿豆大的病斑，俗称“梅花点“，2天后扩大连成深褐色梭状或形状不规则的斑块，潮湿时病斑上出许多粘质朱红色小点，然后整个果变成黑褐色腐烂。果柄发病，引起落果，俗称“烧爆仗“。此病夏秋气温25℃-35℃时在黄熟果上发生严重，冬春低温期发病较轻。在高湿(95%以上)，低O2、高CO2的情况下不得于发病...
该项目由广西壮族自治区水果生产技术指导总站等单位完成，在广西浦北、灵山、田东、隆安4个县16个乡(镇)实施，2003~2004年连续实施两年，累计实施44.12万亩，平均亩产2603.45公斤，比实施前3年平均亩产增556.54公斤，超合同指标12.19个百分点；新增总产量24370.59万公斤，新增总产值50750.73万元，新增纯收入41507.65万元，投资收益率449.55％，投入产出比1∶3.24。实现了“四大突破”和“两大发明”。“四大突破”：一是香蕉套袋技术取得了重大突破。利用珍珠棉+防寒薄...
香蕉花叶心腐病，一般是花叶和心腐同存于一株，但有时也仅见花叶或心腐。外部症状叶片上出现退绿的黄色不连续条纹或纺锤体圈斑，随着叶片的老熟，这些条纹或圈斑逐渐变成黄褐色至紫黑色，最后成枯纹或枯斑。病情发展严重的则心叶黄化、腐烂，病株出现叶缘卷曲或皱缩。抽蕾期发病的植株，果轴或花苞出现黄色条纹圈斑，果实出现黑斑点，发育不良，无经济价值。内部症状病株假茎（叶鞘）是呈现小水渍状斑点，以后变黄褐色，再变深熏烟色至血红色。病部随后坏死腐烂，心叶腐烂即心腐。假茎纵切可见病部成条状，横切则成环状斑块，腐烂有时可延至根茎处。...
香蕉开花结果后，果实易受病虫危害和外界不利条件影响而降低商品价值。果实套袋可减少黑星病、花蓟马等病虫危害和机械伤，促进果实生长发育，冬季还有防寒效果，夏秋季则免受日灼伤，提高产量和品质。据台湾省用浅蓝色有孔塑料薄膜袋套果穗，增产8-12%，果实色泽美观，外销合格率提高。我国目前采用浅蓝色聚乙烯薄膜袋长1.2米，两头通，夏秋季用银色袋，有孔通气，冬季低温套双层袋比单层防寒效果好，套装宜在断蕾后喷一次防病虫药剂进行，套袋从果穗下端套入，上袋口扎紧在果轴上，防脱落和老鼠钻入，秋季套袋从下端开口在果抽弯处上部压...
香蕉采后贮前处理贮藏保鲜前，将香蕉采收回来，随即进行质量挑选、去轴切梳和消毒防腐处理工作，对贮藏保鲜效果关系很大。（一）适时无伤采收1、确定成熟度的方法判断蕉果的成熟度以果肉的饱满程度来确定。①目测蕉果梭角的变化为最可靠而又易行的方法。习惯上是以果穗中部的蕉果为准，蕉身梭角明显高出，是7成以下的饱满度；果身近于平满时为7成饱满度；果身圆满，但尚能见梭形为8成饱满度；果身圆满无梭形，则为9成饱满度以上。②可按断蕾后的天数来确定蕉果成熟度。一般夏秋两季自断蕾后经70~80天即达7~8成的饱满度，而冬春两季则需...
（一）1月份管理工作①尚未包蕉防寒的蕉立即包蕉，有霜冻的晚上应进行有果蕉园或秋植蕉园灌水和喷淋防霜。②清园。铲除蕉园内和交通路杂草，挖除束顶与花叶心腐病病株及地下茎，清除蕉园枯叶和病叶。③春植蕉园开始整地和挖坑。④积制有机肥。（二）2月份管理工作①继续注意防寒和挖除病株。②中下旬气温回暖，开始平畦，修理沟田。秋植蕉园种植间作物，干旱时应及时灌水或淋水。③春植蕉园中下旬施基肥、回坑，准备种蕉。④秋植蕉和上年春植蕉园施速效肥。月 （三）3月份管理工作①继续清园，清除腐烂叶片。已收果的假茎、枯叶、杂草、地下老茎...
香蕉的贮藏保鲜技术实施包括香蕉采后贮前处理和贮藏保鲜方法两方面。一、香蕉采后贮前处理贮藏保鲜前，将香蕉采收回来，随即进行质量挑选、去轴切梳和消毒防腐处理工作，对贮藏保鲜效果关系很大。（一）适时无伤采收1、确定成熟度的方法判断蕉果的成熟度以果肉的饱满程度来确定。①目测蕉果梭角的变化为最可靠而又易行的方法。习惯上是以果穗中部的蕉果为准，蕉身梭角明显高出，是7成以下的饱满度；果身近于平满时为7成饱满度；果身圆满，但尚能见梭形为8成饱满度；果身圆满无梭形，则为9成饱满度以上。②可按断蕾后的天数来确定蕉果成熟度。一...
香蕉是单性结实，通常没有种子，栽培上都是采用无性繁殖。一、吸芽繁殖吸芽繁殖是香蕉栽培传统较为普遍的育苗法。主要是用剑芽（红笋）和褛衣进行繁殖。供分株作种苗的及芽一般要高达40厘米以上。（一）红笋头大尾小，形似笋、剑，因此也称剑芽。一般在上一年的11月份长出，当年立春后天气转暖时露出地面，，呈红色，通常在当年3、4、5月份种植时用。种植后特点是先出叶后长根。（二）褛衣芽褛衣芽一般在上一年的8、9、10月长出，因遇干旱，寒冷不长，冬天来临时叶变枯。由于低温，缺水，上部长得较慢，下部积累营养，因而养分充足，型状...
硝态氢、铵态氢和尿素对香蕉均同等有效。生产上使用何种氢肥取决于成本。一般而言，碳酸氢铵因价格便宜成为首选，尿素、复合肥因有效养分含量高也被普遍使用；磷肥一般以过磷酸钙、钙镁磷肥最为普遍；虽有报道硫酸钾肥效要高于氯化钾，但由于价格因素，生产上仍以氯化钾为主；复合肥因养分全、肥效高受到蕉农的青睐，但由于其养分的比例固定，因此生产上必须配合其他单元肥施用。福建省香蕉专用肥已有开发，但推广并不普遍最常用还是通用型的15：15：15复合肥。...
斜纹夜蛾幼虫咬食幼嫩心叶，尤其是试管苗种植的幼株，使叶片残缺不全，甚至把心叶全吃光。白天常逃走不见。防治方法此虫较易杀死，一般杀虫剂如甲胺磷、敌百虫、水胺硫磷等标定浓度，于傍晚喷洒植株即可杀死。...