红薯藤栽培凤尾菇

目前，农民有效利用红薯藤的办法主要是用做畜禽饲料。这里再向农民朋友介绍一种红薯藤的妙用，那就是用来栽培凤尾菇。具体技术是这样的：

一、红薯藤的处理

先把红薯藤晒3～4天，用铡刀切成3～5厘米的段，放入0.5％浓度的澄清石灰水中浸泡10～12个小时。然后捞起用清水冲洗干净，沥干水，测量其酸碱度，当ＰＨ值在7.5～8时即可堆料备用。

二、拌料接种

拌料在处理过的红薯藤中加入5％米糠、1％石膏粉和1％过磷酸钙，拌匀。培养料水分需在70％左右，然后再用0.5％的多菌灵喷洒，边喷边翻动，尽量做到喷洒均匀。

接种采取层播接种法。拌料后，将培养料铺于食用菌培养床上，厚度约10厘米，撒上40％凤尾菇菌种，压实后再铺一层培养料，再撒上60％菌种，一般每30平方厘米的床面约播3瓶菌种。再扒平压实，盖上纸，覆盖塑料薄膜，让其发菌生长。

三、管理采收

接种后20天内，一般不需要管理。20天后逐渐揭膜通风。再过5天，菌丝长满料层，30天后现蕾，再经过6～7天可采收第一潮菇。采后仍用薄膜覆盖，盖前均匀喷一遍水，过7～10天揭膜通风，再现菇蕾，成熟即收。如此栽培管理，可连续采收4～5潮凤尾菇。