1 播种

1.1 品种选择。春甘蓝选用抗逆性强、耐抽薹、商品性好的早熟品种，如日本的“希望”甘蓝、中国农科院的中甘11号等品种，亩用种量30 g。

1.2 播期及播种方法

1.2.1 播期确定。2月下旬 ~ 3月上旬于小拱棚内育苗，苗期50 d左右，3叶1心或4叶1心移栽。

1.2.2 播种。床土厚5 ~ 8 cm，也可直接用原土，先施肥，整平。大水浇透，提温1 ~ 2 d后整平，覆0.5 cm细土，均匀撒播，种子间距2 cm，上盖1 ~ 1.5 cm细土，每亩用苗需苗床5 m2左右。苗床覆地膜或支小拱棚保温促发芽。地温保持在15℃ ~ 18℃，气温20℃ ~ 25℃，夜间15℃ ~ 20℃。湿度过大时，要在白天揭去地膜，5 ~ 7 d即可出苗。

2 出苗后管理

2.1 出苗管理。出苗达到60％ ~ 70％后，降低气温。白天保持15℃ ~ 20℃，夜间10℃ ~ 15℃，防止徒长。增加光照，降低空气湿度，防止立枯病、猝倒病、灰霉病发生。

2.2 分苗及分苗后的管理。分苗移栽控制在2 ~ 3叶期，过密可适当早分苗。提前1 ~ 2 d浇水洇畦，在不伤叶片和主茎的前提下，平锹铲5 cm深，中间留10 cm排水沟，并做好床面消毒，株距5 ~ 8 cm，座水栽苗，覆土。每亩占用苗床30 ~ 48 m2（5 500 ~ 6 000株∕亩）。分苗后提温至20℃ ~ 25℃，缓苗后白天保持18℃ ~ 20℃，晚上8℃ ~ 10℃。定植前10 ~ 15 d炼苗、蹲苗，白天保持10℃ ~ 15℃，晚上5℃ ~ 8℃。观察生理苗龄和日历苗龄是否协调，看外界气温是否适宜栽培进行调节。

3 定植前的准备与定植方法

3.1 定植前的准备。整地施肥，每亩施腐熟有机肥2 500 kg、磷酸二铵50 kg、钾肥25 kg。定植密度每亩5 500株左右。

3.2 定植时间。清明前后，土壤化冻，地温稳定在5℃以上时开始定植。

3.3 定植方法。株行距25 cm×30 cm，施肥，水稳苗。勤中耕，提高地温。

4 定植后管理

4.1 缓苗期。保温增温，促发新根，尽量少浇水。

4.2 莲座期。轻施氮肥，可用0.5%的磷酸二氢钾溶液进行叶面追肥。

4.3 结球期。要保持土壤湿润，每亩追施尿素20 kg、氯化钾10 kg，定植后40 d左右即可收获。

5 病虫害防治

5.1 病害防治。常见病害主要有霜霉病、黑腐病、软腐病、菌核病、灰霉病等。防治霜霉病常用药剂40％乙磷铝150 ~ 200倍液、72％普力克600 ~ 800倍液、霜脲锰锌600 ~ 800倍液，注意交替用药，每隔7 ~ 10 d防治1次。黑腐病、软腐病用14％络氨铜水剂600倍液、77％氢氧化铜400 ~ 600倍液、72％农用链霉素4 000倍液防治。菌核病、灰霉病用40％菌核净1 500 ~ 2 000倍液、50％腐霉利1 000 ~ 1 200倍液防治。

5.2 虫害防治。主要害虫有小菜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫等。防治小菜蛾、甜菜夜蛾，用5％定虫隆乳油1 500 ~ 2 000倍液、1.8％齐螨素3 000倍液、2.5%高效氯氰菊酯1 000倍液。防治蚜虫用10％吡虫啉1 500倍液、3％啶虫脒2 000倍液、5％啶虫·高氯3 000倍液。收获前7 ~ 10 d停止用药。

6 适时采收

待叶球长到*和*紧密时，叶球单重1 kg以上，直径25 ~ 30 cm，进行集中采收或分两次采收上市。