饲养鹌鹑是一项投资少、见效快的养殖业，但需讲究科学的饲养方法。建筑笼舍用笼舍法养鹌鹑效果好，可采取竹木结构建筑，笼长80厘米、宽50厘米、高30厘米，搭架分层饲养。笼舍要设在清静通风、向阳、光线好而保温的房屋安置，注意调节温度，保持冬暖夏凉，严格控制畜禽(狗、猫、鸡等)出入或人为骚扰。饲养密度按笼舍单层计算，每平方米可养雏鹑100～150只或成年鹌鹑60只左右。鹌鹑笼舍内要配置料槽、饮水器；必须安装照明设备，夜晚须有光照度，以提高母鹌鹑的产蛋率。强制换羽如利用第2个产蛋周期，需实行人工强制换羽。实施方法是...
鹌鹑孵化率高低直接影响着种蛋的利用率、初生雏的健康和今后的生产性能，为提高孵化率需采取如下措施：一、种蛋：种蛋必须新鲜、清洁、保存时间越短越好，以产后1周内为适，3-5天为最好，超过两周后则孵化率下降，且雏鹑体质较弱。鹑蛋大小和形状要适中，剔除过小或过大、粗糙的“沙皮蛋”坚硬的“钢壳蛋”。鹑蛋蛋壳较薄不仅易碎，蛋内水分蒸发也过快，破坏正常的物质代谢，不利提高孵化率二孵房：要求保温良好，换气方便，清洁卫生，环境安静。如用普通电热孵化器，效果更佳。入孵前孵房、孵化器应熏蒸消毒，每立方米用高锰酸钾5.5克，福尔...
由双球菌引起。以拉稀，歪头，腹腔内有炎性渗出物，肠勃膜溃疡，肝脾肿大为恃征。治宜抗菌消炎。处方1链霉素2g用法：按每升饮水中加500mg喂服，连用3周。处方2痢菌净1g用法：加水配成0.05％浓度饮用，连饮1周，停药1周，再用1周。...
1、鹌鹑蛋的挑选加工鹌鹑皮蛋必须确保原料新鲜，在入缸前，通过敲蛋、照蛋等方法把裂纹、破壳、沙壳等不适宜加工的蛋剔出。这是提高成品率的关键环节。2、料液配方夏季，无铅皮蛋腌制剂0.3千克，食盐2.25千克，茶叶0.5千克，纯度为96%的氢氧化钠2.9千克(或用纯度为98%的纯碱3.95千克和石灰8千克代替)，水50千克；春季、秋季、冬季，无铅皮蛋腌制剂0.27千克，食盐2.25千克，茶叶0.5千克，纯度为96%的氢氧化钠2.75千克(或用纯度98%的纯碱3.7千克、石灰7千克代替)，水50千克。3、料夜配制...
自然孵化法一、选择体型小、抱窝性强的母鸡代孵，一次可孵种蛋30~40枚。孵化前期，当母鸡离巢吃食时，如果气温较低，应在窝上加盖棉毯等保温。孵化过程中要防止母鸡踏破种蛋。二、用鸽子代孵，每次可放入孵种蛋6~8枚。方法：在鸽子下蛋后准备孵化时将鸽蛋取出，放入鹌鹑蛋即可。雏鹑出壳后，要及时将其取出放入育雏器内。热水缸孵化法用口径一致的水缸、铝盘各1只和保温用的棉被等进行孵化。将种蛋每30~40个放入一小网袋，然后放入铝盘内。水缸外用棉絮等包紧保温，内放入50℃~70℃的温水，水量以不会接触放入的铝盘底为准。将铝...
肉鹑：商品仔鹑养至3～4周龄体成熟皆作为肉食用，淘汰的种鹑也作为肉食用。在某些地区则用以产大蛋作为特级食用蛋。（1）法国迪德克（FM系）肉鹑：体型硕大，体羽栗褐色（属野生羽型），6周龄开产，年产蛋70～75%，蛋重12.5～13.5克，只日耗料33～35克，料蛋比4：1（含种鹑）。（2）法国莎维玛特肉鹑：体型硕大，体羽栗褐色（属野生羽型）。成年公鹑体重250～300克，母鹑350～400克。6周龄开产，年产蛋量250个，蛋重13.5～14.5克。商品仔鹑4周龄平均活重180～200克，料肉比2.8：1。已...
鹌鹑蛋肉营养丰富且药用价值较高，对于胃病、神经衰弱、心脏病具有一定的辅助治疗作用，对于糖尿病、动脉硬化、高血压等也具有调理补壮的作用，因而近几年来在市场上，特别是大中城市市场上很受欢迎，鹌鹑的养殖也成为农民致富的一条新途径。现简要介绍鹌鹑的雌雄鉴别小窍门。1.在鹌鹑刚出壳的24小时内，可以进行翻肛鉴别，具体方法是：在100瓦的白炽灯下，用左手将雏鹑的头朝下，背紧贴手掌心，并轻握固定；再以左手的拇指、食指和中指捏住鹑体，接着用右手的食指和拇指将雏鹑的泄殖腔上下轻轻拨开；如果泄殖腔的粘膜呈黄赤色且下壁的中央有...
---兼答石家庄、保定等地读者问近日，石家庄、保定等地读者来信来电询问有关鹌鹑养殖的技术。为此，我们特刊登该文，希望大家结合当地和自身的实际情况做好以下7方面工作，最终实现养殖效益不断增加。---编者饲养鹌鹑是一项投资少、见效快的养殖业，但需讲究科学的饲养方法。一、建筑笼舍用笼舍法养鹌鹑效果好，可采取竹木结构建筑，笼长80厘米、宽50厘米、高30厘米，搭架分层饲养。笼舍要设在清静通风、向阳、光线好而保温的房屋安置，注意调节温度，保持冬暖夏凉，严格控制畜禽(狗、猫、鸡等)出入或人为骚扰。饲养密度按笼舍单层计...
开水与开食：出壳雏鹑应在24小时内吃到温水，补充体内所耗水分。远距离引种时，应在饮水中加5％~8％的葡萄糖，第3天在饮水中加0．01％的高锰酸钾。饮水后即可开食，在粉料中添加0．1％土霉素粉，以防白痢发生。一般每天喂6次~8次，也可任其自由采食，不得无故断水与断料。每日每只平均采食量：3日龄3~4克，5日龄5~7克，7日龄9克~11克，11日龄13克~15克，15日龄16克~18克。日常管理：①0日龄~4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心。②饲料与饮水保证供应。防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。...
光照光照对母鹑的产蛋率有很大影响，每天要保证其有15个小时的光照时间。因为鹌鹑喜红色光，所以当自然光照不足时最好用红色荧光来补充。鹌鹑的体质和日龄要饲养体壮无病、食欲强且为当年出生的鹌鹑。鹌鹑的寿命一般为2年，母鹑45日龄开始产蛋，8个月后产蛋率下降。因此，对1岁龄以上的鹌鹑应及早淘汰，经短期育肥后作为肉鹌鹑出售。母鹑的营养供应母鹑开始产蛋后食欲旺盛，且年产蛋量在300枚以上，所以必须供足优质饲料，特别是应注意日粮中钙、磷的补充。生产中应饲喂配合饲料，尽量少喂或不喂谷粒整料，其配合饲料中的粗蛋白质一般应占...