甲鱼肝炎病也叫肿肝病、坏肝病，是一种综合性肝病，主要发生在规格200克以上的甲鱼，发病严重的死亡率可达20%左右。笔者用中草药防治甲鱼肝炎病收到了一定的效果，现介绍如下。发病原因甲鱼肝炎病可分为以下几种类型。脂肪肝性肝炎主要是长期投喂高脂、高胆固醇饲料或饲料蛋白质中缺乏蛋氨酸、胱氨酸所致。药源性肝炎长期在饲料中添加化学药品防病，或在治疗甲鱼疾病时使用了对肝有损害的药物，以及用药不当等是甲鱼发生药源性肝炎的主要原因。最易引起甲鱼药源性肝炎的常见西药有四环素、苯唑青霉素、磺胺类药物及雌雄激素等，中药有黄药子、...
近年来，随着商品甲鱼销售价格的不断下滑，多数养殖户已从原来全年加温养殖模式转变成以下3种养殖模式：一、高密度加温养殖；二、“两头加温”养殖；三、自然越冬养殖。3种情况的共同特点是，在移至室外池塘高温养殖前甲鱼商品率低，因此室外池塘养殖阶段在甲鱼养殖全过程中显的尤为重要。本人认为：甲鱼的生长好坏有内、外两方面原因，内因是甲鱼对环境的适应性，生存能力的强弱取决于个体不同的生理状况，外因是甲鱼生活环境的变化，因此甲鱼养殖应围绕这两方面进行。一、饲料选择饲料是保证甲鱼正常生长的物质基础，营养不足将影响甲鱼的生长，...
甲鱼又称鳖、圆鱼、团鱼、水鱼，学名中华鳖，俗称“王八”、“神守”，是生活在温带、亚热带及热带的两栖爬行动物，主产于亚洲、非洲及北美洲。我国除宁夏、甘肃、青海和西藏外，其它各省均有自然分布，尤以长江中、下游地区及南方两广地区为多。甲鱼是一种珍贵。的水陆两栖性经济动物，营养丰富、味道鲜美，是高级滋补食品，含有人类全部的必需氨基酸。据分析，100克甲鱼肉中含蛋白质16.5克，脂肪1.0克，碳水化合物1.6克，钙、磷、等矿物质十分丰富，中国、欧洲、日本及东南亚许多国家都把甲鱼作为营养、保健、医疗及返老还童的美容食...
1、主要原辅材料⑴甲鱼：采用当年生长的鲜活中华鳖，室内人工养殖和仿自然生态放养的甲鱼都可作为原料。选用500克/只的甲鱼为宜。⑵鸡：选用本地产健康活草鸡。(亦可不用)⑶调味品：调料及辅助剂均需食品卫生标准或市售优级质量标准。2、工艺流程活甲鱼→暂养→清洗、剖杀→称重(分类)去腥→去皮膜→配制→装袋→封口→杀菌→冷却→保温检验→成品。3、操作要点暂养：活甲鱼加工前需在鳖池中暂养1―2天，使甲鱼吐净腹内秽物，然后挑选健康无病，活力较强的甲鱼作为原料备用。剖杀：甲鱼在宰杀时采用特殊的设备收集甲鱼血，收集的甲鱼血...
甲鱼肿肝病也叫肝炎病、坏肝病，是一种综合性肝病，主要发生在规格200克以上的甲鱼，发病严重的死亡率可达20%左右。笔者在指导养殖户用中草药防治甲鱼肝炎病的实践中，收到了一定的效果，现介绍如下：发病原因甲鱼肿肝病可分为以下几种类型。脂肪肝性肝肿主要是长期投喂高脂、高胆固醇饲料或饲料蛋白质中缺乏蛋氨酸、胱氨酸所致。药源性肿肝长期在饲料中添加化学药品防病，或在治疗甲鱼疾病时使用了对肝有损害的药物。最易引起甲鱼药源性肝炎的常见西药有四环素、苯唑青霉素、磺胺类药物及雌雄激素等；中药有黄药子、苍耳子、草乌、五倍子等...
养殖甲鱼虽然效益较好，但难度也比较大，稍有不慎，甲龟就会大批死亡：造成甲龟病害的主要原因有以下几方面：一是水质污染。甲鱼池水要新鲜，如长期不换新水（特别是稚、幼甲鱼），由于残饵和排泄物的大量存积，会使有害菌、藻类及病原体大量繁殖，导致传染性疾病发生：二是放养密度过高或大小规格不齐。一般放养密度667平方米（1亩）500～800只，密度过大会使甲鱼互相争斗;如放养规格大小不一，则会造成弱肉强食。三是投饵无计划。如喂食不能做到定时、定质、定量、定点，使甲鱼经常处于饥饱无常状态，会降低甲鱼对病害的抵抗能力。四是...
1）短途运输：可采用蒲包篓装法，用线将0.5米高的篓隔成两层，并分层用湿蒲包加盖装运，每层可盛活甲鱼5～7.5公斤。 2）长途运输：可用木桶加盖装运，其桶底应铺垫1层含水分的黄沙（忌用水浸泡）夏天须防蚊虫叮咬，冬天须加稻草保暖。...
夏秋季节是甲鱼在一年中生长最快的时期，养殖户在给甲鱼投喂饲料时，若能注意以下几点，则能有效提高饲料利用率，减少饲料浪费，促进甲鱼快速生长发育。1、饲料颗粒大小要适宜。甲鱼摄食首先咬住食物然后潜入水中吞咽，若饲料颗粒过大则不便摄取，因而制作的颗粒饲料大小要适宜。甲鱼体重不足10克时，要求饲料直径小于0.5厘米，长度小于1厘米；甲鱼体重10~50克时，饲料直径小于0.7厘米，长度小于1.2厘米，甲鱼体重50~150克时，饲料直径小于0.8厘米，长度小于1.4厘米；甲鱼体重150克以上，饲料直径小于1厘米，长度...
甲鱼鳖含有多种营养物质，是一种高级食品和保健营养品。目前，甲鱼人工饲养在我国发展较快，但市场上多以活甲鱼进行流通，不仅不便销售和食用，而且常常价低滞销。若将甲鱼制成精细保健甲鱼粉，既可充分利用甲鱼资源，又可提高甲鱼的经济效益。保健甲鱼粉的加工技术如下:一、甲鱼选择：选用无病鲜活的商品甲鱼，将其体表清洗干净，放入清洁水中，停食2～3天，每天更换清水2次，使甲鱼充分排除体内脏物。二、速冻粉碎：将净化后的甲鱼放入-196℃的液氮中速冻3分钟，使其具有良好的脆性和易碎性。速冻后用粉碎机进行粗粉碎，使之成为直径约1...
露天池塘生态养殖甲鱼技术是模仿甲鱼自然生长习性的一种健康养殖方式，养殖周期(3～4年)较长，因而生产的甲鱼具有野生特性的优良品质，在市场上十分俏销。一般平均亩产250～300公斤，亩均年收益在6000元左右，取得了较好的经济、社会、生态效益。在多年的养殖实践中，现已试验摸索出一套较规范的生产技术规程，现简介如下：一、生态养殖池建设养殖基地宜建在环境安静、靠近水源、水质无污染的区域，养殖池要求都是土池，以正方形为宜，池底土质以砂壤土为宜，淤泥厚不超过15cm，要求池底平坦，池深1.2～2.5m，面积一般3―...