鸡蛋品质包括蛋重、蛋壳质量、蛋壳颜色、蛋形指数等鸡蛋的外部品质和蛋白高度、蛋黄颜色、蛋黄膜强度、化学成分、功能特性、血斑和肉斑、风味等内部品质。生产者和消费者最关注的鸡蛋品质是蛋重、蛋壳品质、蛋黄颜色和功能特性。1锌和锰对鸡蛋品质的影响关于锌在蛋鸡饲养中单独使用的研究报道很少，Wedekind（1990，1992）的研究表明，氨基酸锌的稳定性中等，在生理条件下有很好的溶解性，生物学效价高，可提高蛋壳质量，改善免疫。在71周龄的产蛋鸡饮水中加入2g/L的NaCl，蛋壳质量降低，当饮水中加入2g/LNaCl...
鸡白细胞虫病是由疟原虫科、住白细胞属的原虫寄生在鸡的血液细胞和内脏器官组织细胞内所引起的一种原虫病。对蛋鸡和育成鸡危害严重，影响其生长发育及产蛋性能，严重时可引起大批死亡，尤其对幼龄鸡危害更甚，发病率和死亡率都较高。本病的发生有明显的季节性，一般为气温在20℃以上时，特别是每年6～8月是该病发生流行的季节。1发病情况2005年6月中旬，南阳郊区一养殖户饲养的1500只5月龄鸡突然不同程度发生因咳血、呼吸困难而死亡;部分鸡的鸡冠苍白，食欲不振，羽毛松乱，伏地不动，并伴拉水样白色或绿色稀粪。2临床症状病鸡精神...
鸡华首线虫病(胃虫病)是由华首科的一些线虫，寄生在鸡的肌胃、腺胃和小肠内所引起的疾病。在鸡常见的有下列两种：小钩华首线虫，寄生于鸡和火鸡的肌胃。旋华首线虫，寄生于鸡、火鸡的食道、腺胃或小肠。(一)致病作用及症状：旋华首线虫寄生时，虫体常深钻入黏膜层，在腺胃黏膜上形成溃疡。重感染时，黏膜显著增厚、软化，各层之间界限消失，虫体则常全部埋入增生的组织中，影响腺胃的功能，引起生长发育不良、消瘦、贫血，甚至造成死亡。小钩华首线虫少量寄生时，不表现临床症状，仅在寄生部位有病变。虫体寄生于肌胃角质层下方时，肌层内有时形...
笔者在技术服务过程中，发现许多蛋鸡养殖户在蛋鸡的准确用料上是盲目的，大多数是凭估计。要知道，过多用料易造成蛋鸡过肥、早产（特别是中鸡阶段），甚至造成饲料浪费，增加养殖成本；过少则难以达到标准的产蛋体况，或在产蛋期蛋小，产蛋率不高，养殖效益差。还有，在蛋鸡预防治疗疾病时，用药拌料，准确计算用料特别重要。下面介绍一个计算公式，以供广大养殖户参考：10日龄前：日用料量＝日龄数＋2，如7日龄的蛋小鸡日用料量为7＋2=9克。11～20日龄：日用料量＝日龄数＋1，如15日龄的蛋小鸡日用料量为15＋1=16克。21～5...
一、原因1、饲养密度过大饲养密度过大，水槽、料槽不足，鸡群争抢水料，使有些鸡只体内营养缺乏，易发生啄癖。2、鸡群整齐度差0-20周龄，鸡群正处于生长发育时期，体重和骨骼快速增长，若饲养管理不当，会造成鸡群的体重、胫长不达标，使鸡群整齐度差，这样会造成鸡群发生啄癖。3、鸡舍环境调控不当如果鸡舍内的空气污浊，有害气体超标，鸡群就会烦躁不安，发生啄癖；温度不均衡，忽冷忽热，会给鸡群造成很大的应激，发生啄癖；鸡舍光照时间过长，强度过大，或光线不均匀或外界光线直接照鸡群，均易发生啄癖。4、日粮营养不合理日粮中动物蛋...
由于金霉素、土霉素、喹乙醇、啊散配等抗生素饲料添加剂在畜产品中的药物残留对人类构成潜在危害，各国均规定此类产品严禁用于产蛋鸡。为了减少产蛋鸡大肠杆菌、沙门氏菌等细菌病的发生，提高产蛋鸡的抗病能力，发挥产蛋鸡的高产性能。从2007年开始，笔者在蛋鸡上应用一种新型的天然植物提取物———牛至油代替抗生素添加剂，通过近两年的推广应用取得明显的经济效益和良好的社会效益。蛋鸡生产上存在的问题一是细菌性疾病仍是产蛋鸡的多发病，主要有大肠杆菌、沙门氏菌，特别是在炎热的夏季，产蛋鸡卵黄性...
呋喃唑酮即痢特灵，对鸡白痢、球虫病以及鸡伤寒等病都有确实疗效。如果用药过量，时间过长，或混合不均匀时，会引起中毒。（1）症状：病鸡表现兴奋不安，鸣叫不已，步态不稳，盲目奔走，继而极度沉郁，倒地不起，两腿抽搐而死亡。（2）用药时必须混合均匀，并掌握用药时间。预防量为0.01%-0.02%，治疗量为0.03%-0.04%，连续用药不应超过7天。...
如今，城里人都崇尚享用山地鸡蛋，因其味鲜美，色鲜艳，气清香，无污染，在市场上的销售价格要比养鸡场圈养的鸡蛋价高一倍。但山区养鸡规模小，产品零星分散，要想进入大市场，需有一个收集、贮存保鲜、形成批量的营销过程口有条件的地方可利用冷库、冷柜、冰箱贮存保鲜，在条件较差的地方，可按下列方法保鲜。1、谷壳窝藏法取干净的木桶或瓷坛，洗净、擦干。在容器底部均匀铺垫一层干燥谷壳，厚约14厘米。其上排放一层鲜蛋，大头朝下，小头朝上，蛋与蛋之间稍微分开，并且谷壳填塞间隙，然后，加盖一层谷壳(厚约0.5厘米)铺一层鸡蛋，如此交...
造成鸡拉稀的原因很多，诸如白痢、球虫、大肠杆菌等病原微生物感染可引起鸡拉稀，应激反应甚至饮水过多也会造成鸡拉稀。由于鸡拉稀的原因较为复杂，往往因误诊而造成损失。为此，笔者推荐几种综合疗法，供广大养鸡户参考。口服补液盐 将口服补液盐按说明配成溶液，任鸡饮用。这对于补充鸡体内因拉稀流失的水分，提高鸡体抵抗能力，降低死亡率等均有效。添加炭末 饲料中加入适量炭末，如木炭末、馒头焦炭、玉米焦炭（用玉米饼子或馒头烤糊研碎即成），可以有效地缓解拉稀症状。添加量以占日粮的2%~3%为宜。喂给大蒜 喂适量大蒜既可杀菌抑菌，...
1.禽流感禽流感又称欧洲鸡瘟、真性鸡瘟或鸡瘟，是由A型流感病毒引起的全身出血性败血症。主要特征为呼吸道症状，产蛋下降，头颈水肿和腹泻。高致病力毒株可引起禽的急性大量死亡，低毒力毒株只引起少量死亡或不死亡，表现为生长障碍和产蛋下降。防治：要从无禽流感的养禽场引进种鸡或种蛋，加强卫生和检疫工作，定期检测鸡群。坚持全进全出制的饲养方式。根据当地疫情选用相应亚型禽流感疫苗进行免疫预防。冬季多发季节应加强免疫，蛋鸡开产前最少免疫两次，产蛋期每50～60天免疫一次。高致病性禽流感（H5亚型）一旦爆发生，应划定疫区，扑...