泥鳅系杂食性鱼类，食性很广。幼鱼期间喜吃动物性饵料，主要摄食小型甲动物、水蚯蚓、水生昆虫等；成鱼期间则转以植物性饵料为主，如高等植物的种子、碎屑和藻类植物等，有时亦摄食水底泥渣中的腐殖质。从体长和摄饵的关系来看，体长在5厘米以下的个体，摄食小型甲壳类动物；5厘米-8厘米时，除摄食小型甲壳类动物外，还摄食水蚯蚓；8厘米-9厘米时，摄食硅藻和植物的茎、根和种子等。体长达到10厘米以上时，以摄食植物性饵料为主。在天然水体中，泥鳅的摄食时间，主要在傍晚和夜间，但在产卵期和生长盛期，也于白天摄食。产卵期的亲鳅比平时...
四川省水产局技术推广站专家漆乾余介绍，稻田养殖优点甚多：第一是在不破坏稻田原生态系统及不增加使用水资源的情况下，可以做到一水两用、一地双收的效果，直接提高经济效益。第二是生态效应更为突出，主要表现为泥鳅可直接吃掉水中的部分有害昆虫，起到生物防治虫害的部分功能，节省农药，减少了粮食污染。泥鳅喜栖息于底层腐裂土质的淤泥表层，除用鳃呼吸外，能用皮肤和肠道呼吸。泥鳅是杂食性鱼类，喜夜间觅食，以昆虫、小型甲壳动物、水草嫩叶以及硅藻、蓝藻、绿藻、黄藻和浮游动物等为食。在人工饲养条件下，通过施肥培养浮游生物饵料，沉积池...
常见的泥鳅一般有真泥鳅、沙鳅、粗鳞扁鳅和江泥鳅。（1）真泥鳅一般称泥鳅。体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对一大一小。尾鳍圆形，鳞片细小，理于皮下。体背及背侧灰黑色，并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色，尾柄基部上方有一黑色大斑。体表粘液较多，头部尖，吻部向前突出，眼和口较小。（2）沙鳅口须3对，体背有方形褐色斑点。体侧有两列纵连的褐色斑点，其中下列较大而明显。各鳍均有黄白相间条纹。体长12厘米以下。（3）粗鳞扁鳅体形粗大侧扁，鳞片粗而明显，体色较暗，背呈灰色或绿...
在有水源而不宜造池的情况下，可用木箱养殖泥鳅，饲养半年即可收获，每箱产泥鳅15―20公斤。一、木箱制作。规格1米×1.5米，空间容量为1.5立方米。一侧或两侧设直径3―4厘米的注、排水口，并安装有2毫米的金属网。箱底填入粪肥，汲土（或一层稻草一层泥土），最上层为泥土，保持箱内水深30―50厘米。木箱可放在向阳流水处，使水可从一只孔流进，从另一只孔排出。几只箱可联在一起，搞联箱生产。二、放养密度。每箱可投放长3厘米以上的鳅种－1.5公斤。三、饲养管理。泥鳅为杂食性鱼类，木箱流水养殖泥鳅，以人工投饵为主。饵料...
鳅苗破膜后暂养在网箱内，每10万尾投喂熟蛋黄1个，一天2―3次，待其能充分自由活动后下池培育。其培育技术要点如下：一、苗池整理选择面积小的水泥池或土壤，并在水泥池底铺10―15厘米厚的肥泥，用清水浸泡冲洗数次后每平方米用生石灰112克或漂白粉1克消毒，并每立方米施基肥1.5公斤，注入新水后，待池水变绿，药性消失后将鳅苗放入池内。二、放养密度静水池每平方米放养400―500尾；半流水深度保持在30―50厘米。每个育苗池应放入同日孵化的鳅苗，以免大小悬珠，导致大吃小。此外，鳅苗经20―30天培育，当体长达4厘...
一、赤皮病此病由于捕捞、运输过程中碰伤鳅体，或因水质恶化而引起细菌侵入，诱发此病。病鳅的鳍、腹部皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发白溃烂尤为明显，危害较严重。防治方法：发现此病可按1立方米水体溶解20克呋喃奈斯水溶液，浸洗病鳅15分钟～20分钟；也可用占全池鳅鱼体重0.04%的呋喃奈斯拌饵投喂，连喂3天，疗效比较显著。二、曲骨病病鳅背骨弯曲，因孵化时水温异常及缺乏维生素所致。防治方法：孵化时保持适温，防止水温急剧变化，投喂混合饲料。三、水霉病由于水温较低或冬季鳅体受伤，开春后易感染水霉病。病鳅身上长满...
气泡病是由于水中氧气或其它气体过多，泥鳅吞气而引起的。病鳅肠中充气，尾部向上，头部向下，在水面挣扎打转游动。防治：池中腐殖质不宜过多。发现该病后每亩用4千克-6千克食盐全池泼洒；也可立即注入新水或黄泥浆水，让鳅在新水中逐渐排出气泡。...
泥鳅是一种分布很广的温水性底层小型鱼类，具有适温范围广、耐低氧和杂食性等待点。肉质细嫩，味道鲜美，有相当高的营养及药用价值。国际市场称泥鳅鱼为水中人参。一、技术要点1．养鱼稻田的选择：水质清新无污染，水量充沛，排灌方便，田埂坚实不漏水，面积2―10亩，以保持一定水位的较低洼稻田为好，粘性土质。2．修筑田间工程及防逃设施：加高加宽田埂，田埂高50cm，底宽50cm，顶宽40cm，在田埂上用塑料薄膜或纱网做防逃设施，膜或网高出埂面20cm，埋入地下10cm。稻田翻耕后，在距离田埂内侧50cm处挖深30cm、宽...
腐鳍病是因为鳅体受伤感染短杆菌而引起的。其症状是背鳍附近的肌肉腐烂，严重的鳍条脱落，肌肉外露，鳅体两侧从头部至尾部浮肿。发病部位肌肉发炎，并有红斑。患病泥鳅不摄食，直至死亡，该病对泥鳅的发病率较高，危害较大。主要流行在夏季。防治：主要是避免鳅体受伤，一旦发病，病鳅可用10毫克/千克的四环素溶液浸洗24小时。...
泥鳅苗种来源有二：一是在市场上购买无伤而且活跃的泥鳅；二是在池塘、稻田、湖泊中捕捉。泥鳅亲鱼要求体型端正，体质健壮，无伤无病，体色正常，体长１５-２０厘米，体重３０-５０克。繁殖泥鳅要求雌雄亲鱼配组。雌雄亲鱼在生殖季节的鉴别方法是：雄鱼挤压腹部有乳白色精液从生殖孔中流出来；雌鱼腹部圆大，卵孔大而整齐。泥鳅一般在４月份开始产卵繁殖，繁殖方法有以下两种：１.自然产卵繁殖。在泥鳅产卵前一周，将产卵池（土池或水泥池）用生石灰消毒后注入新水。待药性消失后，将泥鳅亲鱼按雌雄１：３或１：２的比例放入池中。每亩放入量不超...