对于文旦，要说玉环文旦以及度尾文旦柚产地出产的最为有名。

我国栽培柚子树的历史是很悠久的，远在公元前的周秦时代就有种植。

现在我国的广东、广西、福建、湖南、浙江、四川等地均有栽培。

现在除了我国种植外，在东南亚许多国家和地区都有栽培，美国、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要产地。

因此.柚子可算是国际上大众化的果品之一。

世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。

另外有强德勒柚、官溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品种东试早等。

沙田柚(金柚)原产广西容县沙田。

树势强健，1~2年枝粗壮较直立，果实梨形或葫芦形，单果重500~1500克，果肉脆嫩爽口，白色或虾肉色，风味浓甜，品质上等。

果实可食率为40～60%，果汁含量30～40%，每100毫升含总酸量0.3～0.6克、维生素c100～200毫克。

果实10月上旬~11月中旬成熟。

沙田柚的类型颇多，目前栽培的多用软枝和硬枝两个类型。

玉环文旦柚原产浙江省玉环县。

生长势强，果大，单果重1250~2000克，最大可达3500克以上，肉质脆嫩，有香气。

无核或少核，品质优。

可食率为60～65%，100毫升果汁含酸量0.8～1.0克、维生素C50～60毫克，果实10月中旬~11月上旬成熟。